بهترین غذای خیابانی ایتالیا منطقه به منطقه
3 نفر برتر بر اساس ۸ رای از افراد: لامپردوتو (فلورانس) · پیتزا کیف پول (ناپل) · کوپو (ناپل). (به روز شده ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۱.)
غذاهای خیابانی تاریخی ایتالیا، از شمال تا جنوب، با توجه به راهنمای Agrodolce (2019) و Dove Viaggi del Corriere (2020): از آرانچینی سیسیلی تا لامپردوتو فلورانسی.
ترجمه خودکار (اصلی در Italiano). اصل را ببینید
20 برتر
-
1
لامپردوتو (فلورانس)
ساندویچ با شیردان آب پز و سس سبز، از تریپ فروشی ها.
-
2
پیتزا کیف پول (ناپل)
پیتزا چهار تا شده تا هنگام راه رفتن بخورد.
-
3
کوپو (ناپل)
مخروط کاغذی با غذاهای دریایی سرخ شده یا زمینی.
-
4
Trapizzino (رم)
جیب پیتزا سفید پر از غذاهای سنتی رومی.
-
5
فاریناتا (لیگوریا)
کیک نخودی نازک در فر چوبی پخته شده است.
-
6
پورچتا (لاتزیو و آمبریا)
ساندویچ گوشت خوک بو داده گیاهی.
-
7
سیاداس (ساردینی)
پنیر سرخ شده و کوفته عسلی.
-
8
نان Ca' meusa (پالرمو)
ساندویچ با ریه طحال و گوساله، «مستقیم» یا «متاهل».
-
9
پانل و کروشه (پالرمو)
پنکیک نخودچی و کروکت سیب زمینی در ساندویچ.
-
10
Supplì (رم)
کروکت برنج با سس و قلب موزارلای رشته ای.
-
11
پیادینا (رومانیا)
شیرینی پف دار از آرد و گوشت خوک با اسکواکرون، موشک و گوشت خام.
-
12
فوکاچیا ژنوئی (لیگوریا)
ترد و چرب، همچنین با کاپوچینو مصرف می شود.
-
13
زیتون سبک آسکولی (مارچه)
زیتون پر شده با گوشت و سرخ شده.
-
14
پانزروتی (پوگلیا)
پیراشکی سرخ شده با گوجه فرنگی و موزارلا.
-
15
بولرز (پوگلیا)
رول کاپوکولو و پنیر کبابی.
-
16
مدفوع (Lunigiana)
خمیر نان سرخ شده با گوشت پخته شده و پنیر سرو می شود.
-
17
فریکو (فریولی)
پای پنیر و سیب زمینی ترد مونتاسیو.
-
18
کرسنتین یا تیگل (امیلیا)
نان های کوچک پخته شده در تیگل با گوشت های پخته شده و پستو مودنا.
-
19
کانولی (سیسیل)
پوست سرخ شده پر از ریکوتا گوسفند شیرین شده.
-
20
سیسینا (لیورنو)
کیک آرد نخودچی پخته شده در اجاق چوبی، اغلب در «5 e 5» سرو می شود.
نامزدها
آنها هنوز به 20 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
21
اسفولیاتلا (ناپل)
دسر ناپلی از شیرینی پف دار فرفری پر از ریکوتا، که باید به صورت گرم در خیابان خورده شود.
-
22
پیراشکی سرخ شده (امیلیا)
خمیر سرخ شده به صورت گرم با گوشت های پخته شده، معمولی مودنا و رجیو امیلیا سرو می شود.
-
23
اسکیات (والتلینا)
پنکیک گندم سیاه پر شده با پنیر Casera، معمولی Valtellina.
-
24
آرانسینی و آرانسین (سیسیل)
گلوله های برنج سرخ شده با راگو یا کره: برای مردان در کاتانیا، برای زنان در پالرمو.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۲)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.