بهترین ترکیب ادویه ها از سراسر جهان
3 نفر برتر بر اساس ۹۲۶ رای از افراد: گارام ماسالا · زعتر · راس الحانوت. (به روز شده ۴ فروردین ۱۴۰۰.)
گارام ماسالا، راس الحنوت، زعتر، بربره و پنج ادویه: ترکیب ادویه های کلاسیک غذاهای جهان.
ترجمه خودکار (اصلی در English). اصل را ببینید
22 برتر
-
1
گارام ماسالا
ترکیب گرم هند شمالی از دارچین، هل، میخک و فلفل.
-
2
زعتر
مخلوط لوانتین آویشن وحشی، سماق و دانه کنجد.
-
3
راس الحانوت
مخلوط مغربی که نام آن به معنای "سر مغازه" است، با ده ها ادویه.
-
4
بربری
ترکیب فلفل اتیوپیایی با شنبلیله، پایه بسیاری از خورش ها.
-
5
پودر پنج ادویه
ترکیب چینی انیسون ستاره ای، میخک، دارچین، فلفل سیچوان و رازیانه.
-
6
دوکا
ترکیب مصری از آجیل، دانه ها و ادویه جات برای غوطه ور کردن نان.
-
7
پودر کاری
ترکیبی که متولد بریتانیا است با الهام از آشپزی هندی.
-
8
شیچیمی توگاراشی
مخلوط هفت ادویه ژاپنی با فلفل قرمز، سانشو و کنجد.
-
9
خملی سونلی
ترکیب گرجی با شنبلیله آبی و گل همیشه بهار.
-
10
چات ماسالا
مخلوط هندی تنگی با پودر انبه خشک و نمک سیاه.
-
11
بهارات
مخلوط همه منظوره خاورمیانه برای گوشت و برنج.
-
12
حوائج
ترکیب یمنی که در سوپ و قهوه استفاده می شود.
-
13
ادویه
ترکیب ایرانی با گلبرگ های رز، هل و دارچین.
-
14
میتمیتا
ترکیب آتشین اتیوپی از فلفل قرمز چشم پرنده و هل.
-
15
تنوری ماسالا
ترکیب قرمز برای ترشی کردن گوشت برای تنور.
-
16
هربس دو پروونس
آویشن خشک، مرزه، رزماری و پونه کوهی از جنوب فرانسه.
-
17
حماسه های چهارگانه
ترکیب چهار ادویه فرانسوی از فلفل، جوز هندی، میخک و زنجبیل.
-
18
تاجین
چاشنی مکزیکی فلفل قرمز، نمک و آهک خشک شده.
-
19
پانچ فورون
مخلوط پنج دانه بنگالی به طور کامل در روغن سرخ شده است.
-
20
گیاهان ریز
ترکیب فرانسوی از جعفری، پیازچه، ترخون و کرفس.
-
21
چاشنی خلیج قدیمی
چاشنی غذاهای دریایی مریلند با نمک کرفس و پاپریکا.
-
22
ادویه پای کدو تنبل
ترکیب آمریکایی از دارچین، جوز هندی، زنجبیل و میخک.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۹)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way