بهترین غذاهای هندی، منطقه به منطقه
3 نفر برتر بر اساس ۳۴ رای از افراد: حیدرآبادی بریانی · مرغ کره (مرغ ماشینی) · ماسالا دوسا. (به روز شده ۱۰ مهر ۱۴۰۵.)
محبوب ترین غذاهای هند از شمال، جنوب، شرق و غرب، انتخاب شده از راهنمای غذای منطقه ای (Saveur، Tasting Table و نویسندگان غذای هندی). تنقلات خیابانی شامل؛ شیرینی ها لیست خاص خود را دارند.
ترجمه خودکار (اصلی در English). اصل را ببینید
20 برتر
-
1
حیدرآبادی بریانی
گوشت ترشی شده و برنج باسماتی به صورت لایه لایه و مهر و موم شده در قابلمه برای پختن به سبک "دوم". غرور تلانگانا
-
2
مرغ کره (مرغ ماشینی)
مرغ تنوری در سس گوجه فرنگی کره ای، در موتی محل در دهلی ایجاد شده است.
-
3
ماسالا دوسا
برنج تخمیری ترد و کرپ عدس با ادویه سیب زمینی، سامبار و چاتنی نارگیل؛ از کارناتاکا
-
4
Chole bhature
کاری نخود تند با نان سرخ شده پف کرده، یک غذای مورد علاقه پنجابی و دهلی.
-
5
پانی پوری
پوریس توخالی ترد پر از آب تند، سیب زمینی و نخود. در شمال گلگپا نامیده می شود.
-
6
دال ماشینی
عدس سیاه و لوبیا بلبلی به آرامی یک شبه با کره و خامه پخته می شوند.
-
7
پاو باجی
غذای خیابانی بمبئی از سبزیجات له شده با نان رول کره ای.
-
8
وادا پاو
سرخ کردنی سیب زمینی ادویه دار در نان نان با چاتنی، «برگر بمبئی».
-
9
نیهاری
خورش گوشت گاو یا گوسفند آهسته از دهلی قدیم و لاکنو که در سحر خورده می شود.
-
10
روگان جاش
کاری بره کشمیری به رنگ قرمز با فلفل کشمیری.
-
11
پالک پنیر
پنیر تازه در سس اسفناج صاف، ملایم و خاکی.
-
12
کاری ماهی گوان
ماهی پخته شده در نارگیل، کوکوم و فلفل قرمز، که با برنج در گوا خورده می شود.
-
13
مویلی ماهی کرالا
خورش ماهی شیر نارگیل ملایم با زردچوبه و برگ کاری.
-
14
مرغ 65
نیش مرغ تند سرخ شده در هتل بوهاری چنای متولد شد.
-
15
راجمه چوال
کاری لوبیا با برنج، غذای راحتی یکشنبه شمال هند.
-
16
ویندالو
کاری گوشت خوک گوان با سرکه و سیر، منشا پرتغالی.
-
17
مرغ تنوری
مرغ ترشی شده در ماست و ادویه جات ترشی جات، بو داده در تنور سفالی.
-
18
آلو پاراتا
نان تخت پر شده با سیب زمینی ادویه دار، با کره و ترشی برای صبحانه پنجابی سرو می شود.
-
19
ادلی سامبر
کیک برنجی بخارپز شده با عدس و خورش سبزیجات، صبحانه هندی جنوبی.
-
20
دوکلا
کیک آرد گرمی بخارپز شده از گجرات.
نامزدها
آنها هنوز به 20 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
21
ماچر جول
کاری ماهی بنگالی با سیب زمینی، سبک و چاشنی شده با روغن خردل.
-
22
لیتی چوخا
گلوله های گندم پخته پر شده با ساتو، با بادمجان و سیب زمینی دودی پوره شده؛ از بیهار
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۰)
هنوز نظری وجود ندارد. اولین نفر باشید!