Périgordin parhaat erikoisuudet
Top 3 henkilön 14 äänen mukaan: Täytetty Périgord · Ankka confit · Tourin. (Päivitetty 9.3.2021.)
Hanhenmaksa, ankka confit, Sarladaise-perunat ja tourin: Périgordin keittiö, ankan ja tryffelien maan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Français). Katso alkuperäinen
Parhaat 16
-
1
Täytetty Périgord
Täytetty kaali.
-
2
Ankka confit
Jalat tukevat rasvaa.
-
3
Tourin
Valkosipulikeitto.
-
4
Täytetty hanhen kaula
Täytetty hanhen tai ankan kaula.
-
5
Enchaud
Paahdettua porsaanlihaa.
-
6
Jänis cabessalissa
Rullattu täytetty jänis.
-
7
Tryffeli omeletti
Musta tryffeli Périgordista.
-
8
Périgord salaatti
Kikanat, savustettua ankanrintaa ja pähkinöitä.
-
9
Sobronade
Paksu papukeitto.
-
10
Mique
Haudutettu taikinapallo.
-
11
Sorrela
Dordogne shad suolahapolla.
-
12
Périgordin lammas
Äidin alla kasvatettu lammas.
-
13
Hanhenmaksa
Terriinissä tai monbazillacissa.
-
14
Sarladaise omenat
Ankanrasvassa paistettua perunaa.
-
15
Ankanrinta
Rasvainen ankanfilee.
-
16
Gimboura
Bergeracois-verimakkarakeitto.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !