Parhaat tyypilliset napolilaiset ja campanialaiset ruoat
Top 3 henkilön 14 äänen mukaan: napolilainen pizza · Casatiello · Octopus Luciana tyyliin. (Päivitetty 1.10.2026.)
Napolin ja Campanian keittiö pizzan lisäksi: tärkeimmät ruokalajit Dissaporen, Wikipedian ja napolilaisen keittiön oppaiden mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Italiano). Katso alkuperäinen
Parhaat 12
-
1
napolilainen pizza
Margherita ja marinara puuuunissa, Unescon taide.
-
2
Casatiello
Suolainen pääsiäiskakku suolattua lihaa, juustoja ja kokonaisia munia.
-
3
Octopus Luciana tyyliin
Haudutettu mustekala tomaatilla, oliiveilla ja kapriksilla Santa Lucian kylästä.
-
4
napolilainen ragù
Tomaattikastike kokonaisilla lihapaloilla kypsennettynä vähintään kuusi tuntia, sunnuntailounas.
-
5
Spagetti simpukoilla
Simpukat, valkosipuli, öljy ja persilja.
-
6
Pasta omeletti
Bucatini béchamel-kastikkeella, lihalla, herneillä ja taikinassa paistettua mozzarellaa, paistinpanosta.
-
7
Paistettu pizza
Täytetty ja paistettu pizza, napolilaisen sodanjälkeisen ajan symboli.
-
8
Pastiera
Pääsiäistorttu vehnällä, ricottalla ja appelsiininkukilla.
-
9
Pastaa ja perunaa provolan kanssa
Täydellinen sekoitettu pasta perunoiden ja sitkeän provolan kanssa.
-
10
Spagetti alla Nerano
Paistetut kesäkurpitsat ja Provolone del Monaco, Sorrenton rannikolta.
-
11
Munakoiso parmigiana
Paistettuja munakoisoja kerrostettuna tomaatilla, fior di lattella ja parmesaanilla.
-
12
Selaa sitä
Kihara tai murotaikina, täytetty mannasuurimolla ja sitrushedelmällä ricottalla.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 12… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
13
Baba
Rommihapatettu jälkiruoka, joka on Napolin symboli.
-
14
genovalainen pasta
Pitkään kypsennetty valkosipuli ja liharagù; nimestä huolimatta se on napolilainen.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (5)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄