Parhaat elsassilaiset erikoisuudet
Top 3 henkilön 0 äänen mukaan: Flammekueche (tarte flambée) · Koristeltu hapankaali · Baeckeoffia. (Päivitetty 18.7.2026.)
Alsacen välttämättömät ruoat ja makeiset Visit Alsacen, Kaysersbergin matkailutoimiston ja "My viikonloppuna Alsacessa" -oppaan mukaan: flammekuechesta kougelhopfiin.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Français). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Hieno taikina, kerma, sipulit ja pekoni puun päällä.
-
2
Koristeltu hapankaali
Fermentoitua kaalia, Strasbourg-makkaroita, pekonia ja palettia.
-
3
Baeckeoffia
Kolme valkoviinissä marinoitua lihaa, haudutettua perunoiden kanssa suljetussa terriinissä.
-
4
Fleischschnacka
“Lihatanat”: lihalla täytetty, pannulla paistettu taikina.
-
5
Kougelhopf
Briossin kruunu rusinoilla ja manteleilla.
-
6
Munster
Pestyä kuorijuustoa Vosgesista, tarjoiltuna kuminan kanssa.
-
7
Riesling-kukko
Alsatian coq au vin, valkoviini ja kerma.
-
8
Spaetzle
Pieni tuore munapasta, lisukkeena.
-
9
Suolarinkilä
Solmittu leipä ripoteltu karkealla suolalla.
-
10
Mustikkapiirakka
Torttu Vosges maatilamajataloista.
-
11
Bredele
Joulukuppikakkuja tuhannella muunnelmalla.
-
12
Piparkakku
Gertwiller-erikoisuutena hunajalla ja mausteilla.
-
13
Presskopf
Pääjuusto hyytelössä, tarjoiltuna alkupalana.
-
14
Knepfle
Taikina nyytit, usein paistettuna tai keitossa.
-
15
Alsace foie gras
Keksittiin Strasbourgissa pasteeksi 1700-luvulla.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
Manala
Pieni briossimies Pyhälle Nikolaukselle.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Ei vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!