Lounais-alueen parhaat erikoisuudet
Top 3 henkilön 0 äänen mukaan: Cassoulet · Ankanrinta · Hanhenmaksa. (Päivitetty 8.8.2026.)
Ankka, cassoulet ja Lounais-makeiset: Petit Futén, Cuisine AZ:n, Very Gourmandin ja La Halle des Gourmetsin perustarvikkeet.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Français). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
Cassoulet
Bullion pavut, confit, Toulouse makkara: Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne-riita.
-
2
Ankanrinta
Rasvainen ankanfilee, vaaleanpunainen pannulla.
-
3
Hanhenmaksa
Gersin, Landesin ja Périgordin.
-
4
Ankka confit
Jalat confit rasvassaan, sarladaise-perunoilla.
-
5
Périgord salaatti
Kikanat, savustettu ankanrinta, hanhenmaksa ja saksanpähkinät: n°1 Petit Futéssa.
-
6
Garbure
Béarnaise-keitto kaalilla ja confitilla.
-
7
Canelé Bordeauxista
Pieni karamellisoitu kakku rommilla ja vaniljalla.
-
8
Baskimaan kakku
Murotaikina, joka on täytetty kermalla tai mustalla kirsikalla.
-
9
Piperade
Paprikaa, tomaattia ja Espelette-pippuria Bayonnen kinkulla.
-
10
Bayonnen kinkku
IGP kuivakinkku Adourilta.
-
11
Baskilainen kana
Hitaasti paistettua kanaa piperadalla.
-
12
Sarladaise omenat
Ankanrasvan ja valkosipulin kanssa paistettua perunaa.
-
13
Axoa
Viipaloitu vasikanliha Espelette-pippurilla Itxassousta.
-
14
Tourtière (gascon pastis)
Ohut lehtitaikina omenoilla ja armanjakilla.
-
15
Bordeaux pihvi
Grillattu viiniköynnöksen versoilla, punaviinikastikkeella ja salottisipulilla.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
Osterit Arcachonin altaalta
Maistui Bordeaux-krepinetteillä.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (4)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.