Turkkilaisen keittiön herkullisimmat ruoat
Top 3 henkilön 20 äänen mukaan: iskender kebab · Manti · Pyörivä. (Päivitetty 10.7.2024.)
Klassiset ruoat, joista kaikki pitävät Türkiyessä, erottuvat eniten TasteAtlasin parhaiden turkkilaisten ruokien ja paikallisten ruokaoppaiden luettelosta.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä Türkçe). Katso alkuperäinen
Parhaat 15
-
1
iskender kebab
Bursan kuuluisa ruokalaji: döner kebab pitan päällä, tomaattikastiketta, voita ja jogurttia.
-
2
Manti
Pienet taikinakimput, joissa on jauhelihaa, valkosipulijogurttia ja paprikavoita; Kayseri manti on kuuluisa.
-
3
Pyörivä
Liha kypsennetty pystyvarkasessa; Maailman tunnetuin turkkilainen ruokalaji.
-
4
Adana kebab
Mausteinen jauhettu karitsan jauheliha, joka on kypsennetty vartaissa hiilloksella.
-
5
täytetyt rypäleen lehdet
Oliiviöljyyn ja riisiin kääritty viiniköynnöslehdet; Sitä rakastetaan kaikkialla Turkissa.
-
6
Hünkar piti siitä
Hän piti ottomaanien palatsin keittiöstä peräisin olevasta lampaanlihakebabista munakoisolla.
-
7
pita
Jauhetta lihaa, cheddaria tai kuutioitua lihaa taikinassa, joka on kaulittu veneen muotoon; Mustanmeren pitat ovat kuuluisia.
-
8
Lahmacun
Katuherkkua syödään ohueen taikinaan käärittynä, jossa on mausteista jauhelihaa, persiljaa ja sitruunaa.
-
9
Karnıyarık
Jauhelihalla täytetty paistettu munakoiso on kotiruoan kuningas.
-
10
Kuivatut pavut ja riisi
Pavut lihan kera ja voideltu riisi ovat ravintoloissa välttämättömiä.
-
11
linssikeittoa
Punainen linssikeitto sitruunalla ja chilipippurilla; jokaisen pöydän alkuun.
-
12
Menemen
Aamiaisklassikko tomaateista, paprikoista ja kananmunista; Keskustelu siitä, käytetäänkö sipulia vai ilman sipulia, ei lopu koskaan.
-
13
Baklava
Gaziantep pistaasi baklava on maantieteellisesti merkitty EU:ssa; Sherbet-jälkiruokien kuningas.
-
14
täytetyt lihapullat
Bulgur-taikina täytetään pähkinäjauhelihalla ja paistetaan; Kaakkoisalueen helmi.
-
15
säepari
Lavashiin kääritty kebab tomaattikastikkeella ja jogurtilla; Se on saanut nimensä Istanbulissa sijaitsevasta Beyti-ravintolasta.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 15… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
16
raakoja lihapullia
Bulgurilla vaivattuja mausteisia lihapullia isotin kanssa syödään nykyään ilman lihaa lavashilla.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (9)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.