Les meilleures régions de café en Colombie
Le top 3 selon 25 votes des personnes : Huila · Sierra Nevada de Santa Marta · Santander. (Mise à jour 31 juil. 2024.)
Les zones productrices de café colombien, selon les guides de la Fédération nationale des producteurs de café (Café de Colombia) et des Cafés de Origen et Alma Américas : plusieurs ont leur propre appellation d'origine.
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Haut 13
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1
Huila
Le plus grand producteur du pays, avec appellation d'origine ; des cafés sucrés et fruités avec une acidité vive.
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2
Sierra Nevada de Santa Marta
Appellation d'origine; Cafés moyennement corsés aux notes de chocolat et de noisette.
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3
Santander
Appellation d'origine; cultivé à l'ombre, avec un corps intense.
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4
Narino
Appellation d'origine; plantations de café à haute altitude près de l'équateur, avec une acidité élevée et citrique.
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5
Cauca
Appellation d'origine du plateau de Popayán, avec des notes florales et caramel.
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6
Tolima
Appellation d'origine; des cafés de montagne aux notes fruitées.
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7
Caldas
Fait partie de l'Axe Café, Paysage culturel du café de l'UNESCO.
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8
Quindío
Le cœur touristique de la Région du Café, avec des fermes ouvertes aux visiteurs.
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9
Au nord de Santander
Zone de café frontalière historique, cultivée à l'ombre.
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10
Antioche
Un des grands rayons café, avec une tasse équilibrée.
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11
Risaralda
Troisième rayon de l'Axe Café, avec des cafés doux.
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12
Vallée du Cauca
Plantations de café en montagne, aux notes de caramel.
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13
Cundinamarca
Cafés traditionnels près de Bogota.
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Commentaires (7)
Café de Huila, el mejor para mí.
Nariño, cafés con mucha acidez, deliciosos.
Sierra Nevada, café orgánico de comunidades indígenas.
Cauca, café de altura.
Tinto colombiano por la mañana, nada mejor.
El Eje Cafetero, Caldas, Quindío y Risaralda, es Patrimonio de la Humanidad.
Visitar una finca cafetera en Salento, imperdible.