Les meilleures sauces piquantes que vous puissiez acheter
Le top 3 selon 46 votes des personnes : Tabasco · Valentina · Cholula. (Mise à jour 3 juil. 2023.)
Sauces piquantes largement disponibles que les chefs et les tests de dégustation à l'aveugle (Uproxx, Paste, Saveur) classent en tête. Surtout une question de saveur, pas seulement de chaleur.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 12
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1
Tabasco
Sauce au poivre tabasco vieilli McIlhenny's d'Avery Island, en Louisiane, depuis 1868.
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2
Valentina
Sauce mexicaine aux piments puya, riche et légèrement piquante ; le premier choix des chefs.
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3
Cholula
Piments Árbol et piquín avec chapeau en bois, les plus polyvalents.
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4
Cristal
Sauce Louisiane au Cayenne, moins vinaigrée que le Tabasco.
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5
Truffe
Sauce piquante à la truffe noire, un favori des gourmets.
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6
Habanero original de Melinda
Sauce habanero à base de carottes d'une recette inspirée du Belize.
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7
Croustillant au chili Lao Gan Ma
Huile de piment croustillant chinois au soja fermenté, un condiment culte.
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8
Huy Fong Sriracha
La bouteille coq créée par David Tran à Los Angeles en 1980.
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9
Tapatio
Sauce mexicaine préparée à Los Angeles avec le sombrero man.
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10
El Yucateco Habanero
Sauce habanero verte ou rouge piquante du Yucatán.
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11
La chaleur ardente de Marie Sharp
Habanero bélizien et sauce aux carottes.
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12
Frank's RedHot
Sauce Cayenne utilisée dans les premières ailes Buffalo.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Oryctérope secret Habanero
Sauce Portland aux tomates rôties et habanero.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (1)
Valentina at #1, the people's hot sauce.