Les meilleures variétés de pommes
Le top 3 selon 9 votes des personnes : Délicieux doré · Granny Smith · Pomme blanche claire. (Mise à jour 21 janv. 2019.)
De Elstar et Jonagold à Boskoop et Gravensteiner : les pommes de table les plus importantes et les meilleures variétés anciennes.
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Haut 22
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1
Délicieux doré
Jaune, douce et sucrée, la variété la plus cultivée en Autriche.
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2
Granny Smith
Pomme verte très acidulée d'Australie.
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3
Pomme blanche claire
La première pomme de l'année, dès la mi-juillet.
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4
Jonagold
Grosse pomme juteuse, l'une des trois variétés les plus vendues en Europe.
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5
Braeburn
Pomme blonde ferme et acidulée de Nouvelle-Zélande.
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6
Elstar
Élevage hollandais, aigre-doux et croquant, l'une des variétés les plus appréciées en Allemagne.
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7
Plus sympa de Boskoop
Vieille pomme acidulée, idéale pour les tartes aux pommes et les pommes au four.
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8
Orange Cox
Variété anglaise à l'arôme épicé.
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9
Gala
Douce et croquante, la variété la plus importante en Autriche après la Golden Delicious.
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10
J'ai osé
Variété de stockage robuste, que l'on trouve souvent sur le lac de Constance.
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11
Topaze
Variété résistante à la tavelure, appréciée en agriculture biologique.
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12
Rouge Délicieux
Pomme rouge foncé et douce des États-Unis.
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13
Fuji
Variété de bière blonde japonaise, très sucrée.
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14
Camée
Stock plus récent, disponible jusqu'à l'été.
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15
Berlepsch
Variété ancienne au goût particulièrement fin et riche en vitamine C.
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16
Graveensteiner
Vieille pomme d'été parfumée.
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17
Reinette Ananas
Petit renne jaune à l'arôme d'ananas.
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18
Jacob Fischer
Vieille pomme, mûre début septembre.
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19
Renette de Zuccalmaglio
Variété tardive, issue de l'arbre début novembre.
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20
Pomme glacée rouge
Ancienne pomme de conservation, préalablement stockée jusqu'en juin.
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21
Ontario
Pomme de conservation qui gagne en saveur avec le temps.
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22
Pomme cloche
Variété de bière blonde acidulée en forme de cloche.
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Commentaires (4)
Boskoop nicht in den Top 3? Für Apfelkuchen gibt es nichts Besseres.
Stimmt, aber zum Reinbeißen ist Elstar einfach besser.
Golden Delicious so weit oben, ehrlich? Der schmeckt nach nichts.
Berlepsch aus Omas Garten, die besten Äpfel meines Lebens