Le meilleur café d'Indonésie
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Café Gayo (Aceh) · Café Toraja (Sulawesi du Sud) · Café Kintamani (Bali). (Mise à jour 28 sept. 2026.)
Le café le plus connu et mondialement connu de l'archipel, de Gayo à Wamena, selon detikFood et le guide du café indonésien. Beaucoup sont certifiées Indications Géographiques.
Traduit automatiquement (original en Bahasa Indonesia). Voir l'original
Haut 10
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1
Café Gayo (Aceh)
Gayo Highland Arabica : corsé, faible acidité, doux avec des saveurs de noisette et d'épices.
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2
Café Toraja (Sulawesi du Sud)
Le café Célèbes Kalossi a un corps complexe et lourd et un arôme terreux d'épices.
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3
Café Kintamani (Bali)
Le Bangli Arabica est frais et citronné car il est planté d’orangers.
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4
Café Flores Bajawa (NTT)
Ngada Arabica aux arômes de fleurs, de caramel et de chocolat, certifiée Indication Géographique.
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5
Café Mandheling (Sumatra du Nord)
Arabica issu de terroir volcanique, au corps épais, célèbre sur le marché mondial.
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6
Café Java Preanger (Java Ouest)
Café historique de Priangan, à l'origine du nom « Java » pour le café.
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7
Café Wamena (Papouasie)
Arabica des montagnes de Baliem cultivé sans pesticides.
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8
Café Lintong (Sumatra du Nord)
Arabica des environs du lac Toba au goût épicé.
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9
Café civette
Café issu de grains mangés par les civettes, l'un des cafés les plus chers au monde.
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10
Café Lampung
Le plus gros Robusta d'Indonésie, fort et amer.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Café Kerinci (Jambi)
Arabica du pied du Mont Kerinci, champion lors de diverses ventes aux enchères de café.
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Commentaires (1)
Kopi Gayo memang juara, aromanya luar biasa.