מנות הקייג'ון והקריאוליות הטובות ביותר של לואיזיאנה
3 המובילים לפי 107 הצבעות מאנשים: גומבו · ג'מבלאיה · סרטנים étouffée. (עודכן 25 בספט׳ 2019.)
השילוש הקדוש של בצל, סלרי ופלפל: מנות החתימה של לואיזיאנה לפי מאמרים של ויקיפדיה על המטבח הקריאולי של קייג'ון ולואיזיאנה.
תורגם אוטומטית (המקור ב-English). ראה את המקור
12 מובילים
-
1
גומבו
תבשיל כהה-רוס עם פירות ים או עוף ואנדוי.
-
2
ג'מבלאיה
אורז מבושל עם בשר, פירות ים והשילוש הקדוש.
-
3
סרטנים étouffée
סרטנים חנוקים ברוטב רו חמאתי על אורז.
-
4
עוגת מלך
עוגת טבעת מרדי גרא עם תינוק מוסתר.
-
5
ביגנטס
בצק מטוגן מתחת להר של אבקת סוכר.
-
6
מופולטה
כריך עגול עם סלט זיתים ונקניקים.
-
7
שעועית אדומה ואורז
שעועית בבישול איטי של יום שני עם נקניק.
-
8
פו' ילד
כריך ניו אורלינס של שרימפס מטוגן או רוסטביף.
-
9
שרימפס קריאולי
שרימפס ברוטב עגבניות חריף.
-
10
סרטנים רותחים
סרטנים מבושלים עם תירס ותפוחי אדמה בציר חריף.
-
11
בננות פוסטר
בננות מושבות עם רום וסוכר חום.
-
12
בודין
נקניקיית חזיר ואורז.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.