תערובות התבלינים הטובות ביותר מרחבי העולם
3 המובילים לפי 926 הצבעות מאנשים: גאראם מסאלה · זעתר · ראס אל חנוט. (עודכן 24 במרץ 2021.)
גראם מסאלה, ראס אל חנות, זעתר, ברברה וחמש תבלינים: תערובות התבלינים הקלאסיות של מטבחי העולם.
תורגם אוטומטית (המקור ב-English). ראה את המקור
22 מובילים
-
1
גאראם מסאלה
התערובת החמה של צפון הודו של קינמון, הל, ציפורן ופלפל.
-
2
זעתר
תערובת לבנטינית של טימין בר, סומאק ושומשום.
-
3
ראס אל חנוט
תערובת מגרב שפירוש שמה הוא 'ראש החנות', עם עשרות תבלינים.
-
4
ברבר
תערובת צ'ילי אתיופי עם חילבה, בסיס לתבשילים רבים.
-
5
אבקת חמישה תבלינים
תערובת סינית של כוכב אניס, ציפורן, קינמון, פלפל סצ'ואן ושומר.
-
6
דוקא
תערובת מצרית של אגוזים, זרעים ותבלינים לטבילת לחם.
-
7
אבקת קארי
התערובת ילידת בריטניה בהשראת הבישול ההודי.
-
8
Shichimi tōgarashi
תערובת שבעה תבלינים יפנית עם צ'ילי, סנשו ושומשום.
-
9
חמלי סונלי
תערובת גרוזינית עם חילבה כחולה וציפורני חתול.
-
10
צ'אט מסאלה
תערובת אינדיאנית חריפה עם אבקת מנגו מיובשת ומלח שחור.
-
11
בהאראט
תערובת מזרח תיכונית לכל מטרה לבשרים ואורז.
-
12
הוואי
תערובת תימנית בשימוש במרקים ובקפה.
-
13
אדוויה
תערובת פרסית עם עלי ורדים, הל וקינמון.
-
14
מיטמיטה
תערובת אתיופית לוהטת של צ'ילי ממעוף הציפור והל.
-
15
טנדורי מסאלה
תערובת אדומה למרינדת בשרים לטנדור.
-
16
הרבס דה פרובנס
טימין מיובש, מלוח, רוזמרין ואורגנו מדרום צרפת.
-
17
קוואטר אפוסים
תערובת צרפתית של ארבעה תבלינים של פלפל, אגוז מוסקט, ציפורן וג'ינג'ר.
-
18
טאג'ין
תיבול מקסיקני של צ'ילי, מלח וליים מיובש.
-
19
פאנץ' פורון
תערובת בנגלית חמישה זרעים מטוגנת בשלמותה בשמן.
-
20
מקנס עשבים
תערובת צרפתית של פטרוזיליה, עירית, טרגון וכרוויל.
-
21
תיבול מפרץ אולד
תיבול פירות הים של מרילנד עם מלח סלרי ופפריקה.
-
22
תבלין פאי דלעת
תערובת אמריקאית של קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וציפורן.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way