המנות הלבנוניות הטובות ביותר
3 המובילים לפי 194 הצבעות מאנשים: מנאקיש · חומוס · טאבולה. (עודכן 6 במרץ 2024.)
האוכל הלבנוני בנוי סביב מזוזה, צלחות קטנות משותפות, בתוספת גריל פחמים וממתקים. אלו המנות שכל מדריך אוכל לבנוני מתעקש עליהן.
תורגם אוטומטית (המקור ב-English). ראה את המקור
15 מובילים
-
1
מנאקיש
לחם שטוח עם זעתר, גבינת אקאווי או טלה טחון, ארוחת הבוקר הלבנונית.
-
2
חומוס
מחית חומוס עם טחינה, לימון ושום, מוזלפת בשמן זית.
-
3
טאבולה
סלט כבד פטרוזיליה עם מעט בורגול, עגבנייה, נענע ולימון.
-
4
קיבה
קונכיות טלה ובולגור משובחות עם בשר מתובל וצנוברים, מטוגנים, אפויים או נאים (נאייה); המנה הלבנונית ביותר.
-
5
שיש טאוק
שיפודי עוף שום-לימון צלויים על פחמים.
-
6
שומן
סלט עם פיתה פריכה, פורסלנה ורוטב סומאק.
-
7
שווארמה
עוף או בקר מהרוק האנכי עטוף בלחם דק עם שום טום.
-
8
באבא גנוש
חציל קלוי מעושן עם טחינה ולימון.
-
9
מוג'דרה
עדשים ואורז או בורגול עם בצל מקורמל עמוק.
-
10
פָלָפֶל
כדורי חומוס ופאבה מטוגנים בפיתה עם טחינה.
-
11
Warak enab
עלי גפן ממולאים באורז, עגבנייה ועשבי תיבול.
-
12
מוטבל
מטבל חצילים קרמי יותר עם יוגורט וטחינה.
-
13
סמבוסק
מאפים מטוגנים במילוי בשר או גבינה.
-
14
כנפה
מאפה גבינה ספוג בסירופ, נאכל לארוחת בוקר בלחמניית שומשום.
-
15
קפטה
טלה או בקר טחון עם פטרוזיליה ובצל, צלוי על שיפודים.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.