המנות ההודיות הטובות ביותר, אזור אחר אזור
3 המובילים לפי 34 הצבעות מאנשים: היידרבאדי ביריאני · עוף חמאה (מרח מחני) · מסאלה דוסה. (עודכן 2 באוק׳ 2026.)
המנות האהובות ביותר בהודו מצפון, דרום, מזרח ומערב, שנבחרו ממדריכי אוכל אזוריים (Saveur, Tasting Table וסופרי אוכל הודי). חטיפי רחוב כלולים; לממתקים יש רשימה משלהם.
תורגם אוטומטית (המקור ב-English). ראה את המקור
20 מובילים
-
1
היידרבאדי ביריאני
בשר כבוש ואורז בסמטי בשכבות ואטומות בסיר לבישול בסגנון 'דום'; הגאווה של טלנגנה.
-
2
עוף חמאה (מרח מחני)
עוף טנדורי ברוטב עגבניות חמאה, שנוצר במוטי מאהל בדלהי.
-
3
מסאלה דוסה
קרפ אורז מותסס פריך ועדשים עם תפוחי אדמה מתובלים, סמבר וצ'אטני קוקוס; מקרנטקה.
-
4
Chole Bhature
קארי חומוס חריף עם לחם מטוגן תופח, חביב פנג'בי ודלהי.
-
5
פאני פורי
פוריס חלול פריך במילוי מים מתובלים, תפוחי אדמה וחומוס; נקרא גולגאפה בצפון.
-
6
דאל מחאני
עדשים שחורות ושעועית בבישול איטי למשך הלילה עם חמאה ושמנת.
-
7
פאב בהאג'י
מנת רחוב של מומבאי של פירה ירקות מתובלים עם לחמניות בחמאה.
-
8
ואדה פאב
לביבות תפוחי אדמה מתובלות בלחמנייה עם צ'אטני, 'המבורגר של בומביי'.
-
9
ניהארי
תבשיל בשר בקר או שוק כבש בבישול איטי מדלהי העתיקה ומלוקנאו, נאכל עם עלות השחר.
-
10
רוגן ג'וש
קארי טלה קשמירי בצבע אדום עם צ'ילי קשמירי.
-
11
פאלאק פאניר
גבינה טרייה ברוטב תרד חלק, עדינה וארצית.
-
12
קארי דג גואן
דג מבושל בקוקוס, קוקום וצ'ילי אדום, נאכל עם אורז בגואה.
-
13
מוילי דגי קראלה
תבשיל דג חלב קוקוס עדין עם עלי כורכום וקארי.
-
14
עוף 65
נגיסי עוף פיקנטיים מטוגנים בשמן עמוק שנולדו במלון בוהארי של צ'נאי.
-
15
ראג'מה צ'וואל
קארי שעועית כליות עם אורז, אוכל מנחם ביום ראשון של צפון הודו.
-
16
וינדלו
קארי חזיר גואן עם חומץ ושום, ממוצא פורטוגלי.
-
17
עוף טנדורי
עוף במרינדה ביוגורט ותבלינים, צלוי בטנדור חימר.
-
18
אלו פאראטה
לחם שטוח ממולא בתפוח אדמה מתובל, מוגש עם חמאה ומלפפון חמוץ לארוחת בוקר פנג'אבית.
-
19
אידלי סמבאר
עוגות אורז מאודות עם תבשיל עדשים וירקות, ארוחת הבוקר הדרום הודית.
-
20
דוקלה
עוגת קמח גרם מלוחה מאודה מגוג'אראט.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 20... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
21
מאכר ג'ול
קארי דג בנגלי עם תפוחי אדמה, קל ומתובל בשמן חרדל.
-
22
ליטי צ'וקה
כדורי חיטה אפויים ממולאים בסאטו, עם פירה חציל מעושן ותפוח אדמה; מביהאר.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (0)
אין תגובות עדיין. תהיה הראשון!