सर्वोत्तम विशिष्ट मेक्सिकन मिठाइयाँ
लोगों के 115 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: कैजेटा डी सेलाया · श्रीफल टाई · कोकाडास। (अपडेट किया गया 18 दिस॰ 2023।)
मेक्सिको की पारंपरिक मिठाइयाँ, लगभग सभी कारीगर और स्वदेशी या कॉन्वेंट विरासत की, जो गाइड और रेसिपी पुस्तकों में सबसे अधिक दोहराई जाती हैं।
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शीर्ष 15
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1
कैजेटा डी सेलाया
चीनी के साथ पकाई गई बकरी के दूध की कैंडी, सेलाया (गुआनाजुआतो) में प्रसिद्ध है।
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2
श्रीफल टाई
पनीर के साथ मोरेलिया का विशिष्ट फलों का पेस्ट (क्विंस, अमरूद)।
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3
कोकाडास
चीनी और दूध के साथ कसा हुआ नारियल, बेक किया हुआ या स्टिक में।
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4
खुशियों
पूर्व-हिस्पैनिक मूल के शहद या पाइलोनसिलो के साथ ऐमारैंथ बार; Tulyehualco (CDMX) अपना मेला मनाता है।
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5
पिया हुआ
शराब के साथ दूध और स्टार्च की मिठाइयाँ, चीनी में लिपटी हुई, प्यूब्ला की विशिष्ट।
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6
मूंगफली बादाम का मीठा हलुआ
डे ला रोज़ा ब्रांड (गुआडलाजारा, 1942) का एक स्टोर क्लासिक है।
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7
क्रोबार्स
पिलोनसिलो या शहद के साथ कुरकुरी भुनी हुई मूंगफली या पेपिटास।
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8
बॉक्स के साथ वेफर्स
बीच में कैजेटा के साथ दो पतले वेफर्स, एक अच्छी मिठाई।
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9
लिनारेस की महिमा
न्यूवो लियोन से लाल सिलोफ़न में लिपटे अखरोट के साथ बकरी के दूध की कैंडी।
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10
मिर्च इमली
चीनी और मिर्च के साथ इमली का गूदा, मीठा और खट्टा और मसालेदार मैक्सिकन स्वाद।
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11
जांघ
डल्से डे लेचे, चीनी और दालचीनी को तांबे के सॉस पैन में पकाया जाता है।
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12
प्यूब्ला शकरकंद
सांता क्लारा डी प्यूब्ला के कॉन्वेंट से चीनी और फलों के स्वाद के साथ शकरकंद बार।
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13
चीनी खोपड़ी
मृतकों के दिन के लिए चीनी की खोपड़ियाँ सजाई गईं।
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14
जली हुई दूध की कैंडी
ज़ाकाटेकास और जलिस्को से, दूध और चीनी को कारमेलाइज़ होने तक पकाया जाता है।
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15
हमें हटाओ
प्यूब्ला से पिलोन्सिलो शहद के साथ चिपके हुए तले हुए आटे के टुकड़े।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 15 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
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16
पेपिटोरियस
गुआनाजुआटो से रंगीन वेफर्स के बीच पिलोनसिलो के साथ कद्दू के बीज।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
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Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹