सर्वोत्तम विशिष्ट उम्ब्रियन व्यंजन
लोगों के 0 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: ब्लैक ट्रफ़ल के साथ स्ट्रैंगोज़ी · पोर्चेटा · नॉर्शिया हैम। (अपडेट किया गया 10 मार्च 2020।)
ट्रफल, पोर्क कसाई और फलियां: विकिपीडिया पर "उम्ब्रियन व्यंजन" प्रविष्टि के अनुसार उम्ब्रियन व्यंजन, ट्रफल्स के साथ स्ट्रैंगोज़ी से लेकर पोर्चेटा तक।
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शीर्ष 12
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1
ब्लैक ट्रफ़ल के साथ स्ट्रैंगोज़ी
नॉर्सिया ट्रफल के साथ लंबा हस्तनिर्मित पास्ता।
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2
पोर्चेटा
साबुत हड्डीयुक्त और जड़ी-बूटी से भुना हुआ सूअर का मांस।
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3
नॉर्शिया हैम
कसाइयों की मातृभूमि से पीजीआई हैम।
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4
कैस्टेलुशियो दाल
पठार पर उगाई जाने वाली पीजीआई की दाल।
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5
टेक्स्ट केक
तवे पर पकाई गई चपटी रोटी, पके हुए मांस से भरी हुई।
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6
उम्ब्रीसेलि
गाढ़ा और लंबा पास्ता, सॉस या लहसुन के साथ।
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7
स्वादिष्ट डॉगफिश
लकड़ी के कबूतर को वाइन और जैतून की चटनी के साथ भूनें।
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8
ब्लैक ट्राउट
ट्रफ़ल्स के साथ नदी ट्राउट।
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9
मोंटेलेओन से वर्तनी
सूप में डीओपी लिखा हुआ है।
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10
टोरकोलो डि सैन कोस्टान्ज़ो
कैंडिड फल और सौंफ़ के साथ पेरुगियन डोनट।
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11
हिल
सेब और अखरोट के साथ असीसी रोल्ड मिठाई।
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12
पेरुगिना को चूमता है
हेज़लनट और नोट वाली चॉकलेट, 1922 में पेरुगिया में पैदा हुई।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
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