कैटेलोनिया के सर्वोत्तम विशिष्ट व्यंजन
लोगों के 0 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: पा एंब टोमैक्वेट · एस्कुडेला और कार्न डी'ओला · कैलकोट्स एंब रोमेस्को। (अपडेट किया गया 9 सित॰ 2026।)
विकिपीडिया, लॉस ट्रैवलरोस और कैटलन कुकिंग गाइड के अनुसार, व्यंजन जो कैटलन, समुद्री और पहाड़ी व्यंजनों को परिभाषित करते हैं।
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शीर्ष 12
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1
पा एंब टोमैक्वेट
टमाटर, तेल और नमक से सजी हुई रोटी, हर चीज़ का आधार।
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2
एस्कुडेला और कार्न डी'ओला
ग्रेट पायलटा के साथ गैलेट्स पास्ता सूप और स्टू मांस; क्रिसमस की थाली.
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3
कैलकोट्स एंब रोमेस्को
रोमेस्को सॉस के साथ ग्रिल्ड टेंडर प्याज़, विंटर कैलकोटेड्स में।
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4
मछली सुक्वेट
कोस्टा ब्रावा के मछुआरों से मछली और आलू का स्टू।
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5
कैटलन क्रीम
जली हुई चीनी के साथ जर्दी क्रीम, संत जोसेप के दिनों की खासियत।
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6
Esqueixada
टमाटर, प्याज और जैतून के साथ कच्चा क्रम्बल कॉड सलाद।
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7
एस्क्लिवाडा
ग्रिल्ड काली मिर्च, बैंगन और प्याज।
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8
फिदुआ
समुद्री भोजन और एओली के साथ नूडल्स, गांडिया में पैदा हुए लेकिन बहुत कैटलन।
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9
मोंगेटेस के साथ बोटिफर्रा
सफेद बीन्स के साथ ग्रील्ड सॉसेज।
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10
ब्लैक एरोस
कटलफिश स्याही और एओली के साथ चावल।
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11
कोका डी रिकैप्टे
भुनी हुई सब्जियों, हेरिंग या सॉसेज के साथ कोका।
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12
ट्रिन्क्सैट डे ला सेर्डन्या
पाइरेनीज़ से शीतकालीन गोभी और बेकन के साथ आलू।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 12 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
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13
मुझे लगता है
समुद्र और पहाड़: झींगा के साथ चिकन या मीटबॉल के साथ कटलफिश।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
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