कैनरी द्वीप समूह का सर्वोत्तम विशिष्ट व्यंजन
लोगों के 28 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: मोजो के साथ झुर्रीदार आलू · पुराने कैनेरियन कपड़े · कैनेरियन सैंकोचो। (अपडेट किया गया 17 अग॰ 2025।)
ग्रैन कैनरिया, होगरमेनिया और कैनेरियन फूड गाइड के आधिकारिक पर्यटन के अनुसार, आलू, मोजो और गोफियो का कैनेरियन व्यंजन।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से Español)। मूल देखें
शीर्ष 10
-
1
मोजो के साथ झुर्रीदार आलू
छोटे आलू बहुत नमकीन पानी में लाल पिकॉन या हरी सीलेंट्रो मोजो के साथ पकाए जाते हैं।
-
2
पुराने कैनेरियन कपड़े
स्टू, भूने हुए और मसालों के बचे हुए मांस के साथ चने।
-
3
कैनेरियन सैंकोचो
आलू, शकरकंद, मोजो और गोफियो सॉस के साथ नमकीन मछली (चेर्न या कोर्विना)।
-
4
मोजो के साथ ग्रिल्ड पनीर
ग्रिल्ड बकरी पनीर को मोजो के साथ, कभी-कभी ताड़ के शहद के साथ।
-
5
ब्लैंच्ड गोफियो
गोफियो को कच्चे प्याज के साथ मछली के शोरबे के साथ गाढ़ा होने तक हिलाएं।
-
6
वॉटरक्रेस स्टू
टेनेरिफ़ से बाजरा और पसलियों के साथ वॉटरक्रेस स्टू।
-
7
शकरकंद ट्राउट
शकरकंद और बादाम से भरी मीठी तली हुई पकौड़ियाँ, कैनरी द्वीप समूह में क्रिसमस के लिए विशिष्ट।
-
8
सालमोरेजो में खरगोश
खरगोश को वाइन, लहसुन, लाल शिमला मिर्च और जीरा में मैरीनेट किया गया।
-
9
कैनरी स्टू
मांस, छोले और कई सब्जियों और फलों के साथ पकाया जाता है: बाजरा, शकरकंद, नाशपाती, कद्दू।
-
10
गुडमेसाबे
ला पाल्मा और टेनेरिफ़ से बादाम, जर्दी और शहद की मिठाई।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 10 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
-
11
समग्र चना
पसलियों, बेकन और सब्जियों के साथ काबुली चने का स्टू, ग्रैन कैनरिया का विशिष्ट।
-
12
कारजाकस
लीवर को मोजो, पारंपरिक तापा में मैरीनेट किया गया।
-
13
पुराना हल्का उबला हुआ
आलू और हरे मोजो के साथ पकाई गई पुरानी मछली।
-
14
भुना हुआ पैर
सैंडविच के लिए, मोजो में भुना हुआ पोर्क लेग।
-
15
अल्मोग्रोटे गोमेरो
ब्रेड पर फैलाने के लिए ला गोमेरा का विशिष्ट पनीर पेस्ट, काली मिर्च, लहसुन और तेल।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (6)
टिप्पणी करने के लिए लॉग इन करें
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.