पेरू के जंगल के सर्वोत्तम व्यंजन
लोगों के 163 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: युवती की कालकोठरी · जुआन · पके हुए मांस के साथ टैकाचो। (अपडेट किया गया 30 अक्टू॰ 2021।)
जुआन, सेसीना के साथ टैकाचो, इंचिकापी, पतरास्का और पाइचे: पेरू का अमेजोनियन व्यंजन, इसके फलों और शराब के साथ।
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शीर्ष 18
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1
युवती की कालकोठरी
गाढ़ी युवती मछली का सूप.
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2
जुआन
बिजाओ पत्तियों में लिपटे चिकन और मसालों के साथ चावल।
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3
पके हुए मांस के साथ टैकाचो
स्मोक्ड पोर्क के साथ भुना और मसला हुआ हरा केला।
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4
इंचिकापी
मूंगफली और कसावा के साथ चिकन सूप।
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5
चापो
पका हुआ केला सोडा.
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6
टिम्बुचे
मछली का शोरबा.
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7
कोकोना मिर्च
कोकोना और मिर्च सॉस.
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8
चरपिटा चिली सॉस
जंगल की छोटी और तीखी मिर्च.
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9
पाइचे सेविचे
पाइचे से सेविचे, सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली में से एक।
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10
सात जड़ें
जंगल की सात जड़ों के साथ गन्ना शराब.
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11
चोंटा सलाद
पाम सलाद का दिल.
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12
अगुआजिना
अगुआजे शीतल पेय, विटामिन ए से भरपूर।
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13
कैमू कैमू
सबसे अधिक विटामिन सी वाला फल.
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14
चुचुहुआसी
गन्ने की शराब इस पेड़ की छाल के साथ घुल जाती है।
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15
ज़ारापतेरा
कछुए के खोल में बनाया गया सूप.
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16
पतराश्का
मछली को बिजाओ के पत्तों में लपेटकर भून लिया जाता है।
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17
चरापीता चावल
चरापिटा मिर्च के साथ चावल।
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18
मसातो
प्री-हिस्पैनिक किण्वित युक्का पेय।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
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