सर्वोत्तम विशिष्ट सिसिलियन व्यंजन
लोगों के 11 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: स्वादिष्ट स्वोर्डफ़िश · ब्रियोचे के साथ ग्रैनिटा · सार्डिन के साथ पास्ता। (अपडेट किया गया 17 सित॰ 2026।)
सिसिलियन व्यंजन, जिसमें अरब, नॉर्मन और स्पैनिश प्रभाव शामिल हैं: आइडियलिस्टा, कुकिस्ट और सिसिली व्यंजनों के मार्गदर्शकों के अनुसार सबसे प्रसिद्ध व्यंजन।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से Italiano)। मूल देखें
शीर्ष 12
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1
स्वादिष्ट स्वोर्डफ़िश
मेसिना से जैतून और केपर्स के साथ टमाटर सॉस में स्वोर्डफ़िश।
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2
ब्रियोचे के साथ ग्रैनिटा
टुप्पो के साथ ब्रियोचे के साथ बादाम ग्रैनिटा या कॉफ़ी, गर्मियों का नाश्ता।
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3
सार्डिन के साथ पास्ता
सार्डिन, जंगली सौंफ, पाइन नट्स, किशमिश और मुडिका अटुर्राटा के साथ केसर।
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4
सिसिलियन कसाटा
स्पंज केक, रिकोटा, रॉयल पास्ता और कैंडिड फल।
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5
Sfincione
टमाटर, प्याज, एंकोवीज़ और कैसियोकैवलो के साथ उच्च पलेर्मो फ़ोकैसिया।
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6
ट्रैपानी पेस्टो के साथ व्यस्त रहें
टमाटर पेस्टो, बादाम, लहसुन और तुलसी के साथ ट्रैपानी से ट्विस्टेड पास्ता।
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7
अरन्सिन / अरन्सिनी
मीट सॉस या मक्खन के साथ तले हुए चावल के गोले: पलेर्मो में "अरानसीना", कैटेनिया में "अरानसीनो"।
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8
कैपोनाटा
अजवाइन, केपर्स, जैतून और टमाटर के साथ मीठे और खट्टे तले हुए बैंगन।
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9
रोटी और पैनलेल
ब्रेड में चने के आटे के पैनकेक, पलेर्मो स्ट्रीट फूड।
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10
फाल्सोमाग्रो
अंडे, पके हुए मांस और पनीर से भरा हुआ मांस रोलेड।
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11
रागुसन पीछा करता है
रागुसा की ओर से टमाटर और पनीर से भरा हुआ फ़ोकैसिया।
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12
मार्टोराना फल
फल के आकार की बादाम पेस्ट मिठाइयाँ, पलेर्मो में मृतकों की दावत की विशिष्ट।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 12 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
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13
समुद्री अर्चिन के साथ पास्ता
समुद्री अर्चिन के कच्चे गूदे के साथ स्पेगेटी, सिसिली तटों का एक ग्रीष्मकालीन व्यंजन।
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14
बेकाफिको सार्डिन
ब्रेडक्रंब, किशमिश और पाइन नट्स से भरी हुई सार्डिन, तेज पत्ते के साथ पकाया हुआ।
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15
स्वोर्डफ़िश रोल
स्वोर्डफ़िश के स्लाइस को ब्रेडक्रंब, केपर्स और पाइन नट्स के साथ लपेटा गया, जो मेसिना की खासियत है।
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16
कैटनीज़ प्याज
कैटेनिया रोटिसरी: प्याज, टमाटर, मोत्ज़ारेला और हैम से भरी पफ पेस्ट्री।
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17
पास्ता अल्ला नोर्मा
टमाटर, तले हुए बैंगन और नमकीन रिकोटा, बेलिनी को कैटेनिया की श्रद्धांजलि।
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18
सिसिली कैनोली
मीठे भेड़ के रिकोटा से भरा हुआ तला हुआ वफ़ल।
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19
ट्रैपानी शैली का कूसकूस
उबली हुई मछली कूसकूस, ट्रैपानी से अरब विरासत।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
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