सर्वोत्तम पारंपरिक ग्रीक व्यंजन
लोगों के 55 वोटों के अनुसार शीर्ष 3: मौसाका · सौवलाकी · त्ज़त्ज़िकी। (अपडेट किया गया 15 सित॰ 2025।)
ग्रीक व्यंजन जिन्हें ग्रीस में खाने के लिए हर गाइड सबसे ऊपर रखता है, टैवर्ना मेज़ से लेकर संडे ओवन बेक तक। मिठाइयाँ अंत में शामिल हैं क्योंकि बाकलावा और लोकौमेड्स इसके योग्य हैं।
स्वचालित रूप से अनुवादित (मूल रूप से English)। मूल देखें
शीर्ष 15
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1
मौसाका
गाढ़े बेचमेल के नीचे बैंगन, आलू और दालचीनी-मसालेदार मांस सॉस की परतें, जैसा कि 1920 के दशक में निकोलाओस त्सेलेमेंटेस द्वारा संहिताबद्ध किया गया था।
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2
सौवलाकी
मैरीनेटेड पोर्क या चिकन को सीखों पर ग्रिल किया जाता है, जिसे त्ज़त्ज़िकी, टमाटर और प्याज के साथ पीटा में लपेटा जाता है।
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3
त्ज़त्ज़िकी
ककड़ी, लहसुन और जैतून के तेल के साथ छना हुआ दही, रोटी या ग्रिल्ड मांस के साथ परोसा जाता है।
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4
ग्रीक सलाद (होरियाटिकी)
टमाटर, खीरा, प्याज, जैतून और अजवायन और जैतून के तेल के साथ फेटा का एक टुकड़ा, सलाद नहीं।
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5
ग्रील्ड ऑक्टोपस
ऑक्टोपस को धूप में सुखाया जाता है और चारकोल पर ग्रिल किया जाता है, जो कि द्वीप के औज़रीज़ का मुख्य हिस्सा है।
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6
सागनाकी
तली हुई केफालोग्रेविएरा या कसेरी चीज़ नींबू के साथ समाप्त।
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7
डोलमेड्स
चावल और जड़ी-बूटियों (कभी-कभी कीमा बनाया हुआ मांस) से भरी हुई बेल की पत्तियाँ, नींबू के साथ परोसी जाती हैं।
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8
Keftedes
पुदीना और अजवायन के साथ तले हुए मीटबॉल, एक मेज़ क्लासिक।
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9
जाइरोस
मांस को ऊर्ध्वाधर थूक पर भुना जाता है और चिप्स के साथ पीटा में काटा जाता है; ग्रीस का पसंदीदा स्ट्रीट फूड।
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10
बाकलावा
शहद की चाशनी में भिगोए हुए अखरोट या पिस्ता के साथ फिलो की परतें।
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11
लौकोउमेड्स
शहद और दालचीनी से सराबोर तले हुए आटे के गोले, ग्रीस की सबसे पुरानी मिठाइयों में से एक।
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12
स्पानाकोपिटा
क्रिस्प फिलो पेस्ट्री में पालक और फेटा पाई।
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13
पास्तित्सियो
मीट सॉस और बेकमेल, ग्रीस के लसग्ना के साथ बेक किया हुआ ट्यूबलर पास्ता।
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14
क्लेफ्टिको
चर्मपत्र में धीमी गति से पकाया हुआ मेमना या लहसुन और नींबू के साथ सीलबंद मिट्टी का बर्तन, जिसका नाम क्लेफट्स के नाम पर रखा गया है।
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15
फसोलदा
टमाटर, गाजर और अजवाइन के साथ सफेद बीन सूप, जिसे अक्सर ग्रीस का राष्ट्रीय व्यंजन कहा जाता है।
उम्मीदवार
वे इसे शीर्ष 15 में अभी तक नहीं बना पाए हैं... उन्हें ऊपर ले जाने के लिए वोट करें.
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16
बौगात्सा
सूजी कस्टर्ड, पनीर या कीमा से भरी थीसालोनिकी की फाइलो पेस्ट्री, नाश्ते में खाई जाती है।
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17
जेमिस्ता
टमाटर और मिर्च को जड़ी-बूटी वाले चावल से भरकर आलू के साथ पकाया जाता है।
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18
स्टिफ़ाडो
ढेर सारे छोटे प्याज, रेड वाइन और दालचीनी के साथ पका हुआ बीफ़ या खरगोश।
इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।
क्या कुछ कमी है?
टिप्पणियाँ (2)
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Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.