Najbolja mongolska jela
Prva 3 prema 2.103 glasova od ljudi: Buuz · Khuushuur · Khorkhog. (Ažurirano 10. ožu 2021..)
Buuz, khuushuur, khorkhog i airag: mesna i mliječna kuhinja mongolske stepe, prema Wikipediji.
Automatski prevedeno (izvornik na English). Pogledajte original
Prvih 14
-
1
Buuz
Mesne okruglice kuhane na pari, zvijezda Tsagaan Sara.
-
2
Khuushuur
Peciva od prženog mesa.
-
3
Khorkhog
Ovčetina kuhana na vrućem kamenju.
-
4
Boodog
Jaretina ili svizac pečen iznutra.
-
5
Bansh
Male kuhane knedle.
-
6
Tsuivan
Prženi rezanci s mesom.
-
7
Borts
Meso sušeno na zraku.
-
8
Airag
Fermentirano kobilje mlijeko.
-
9
Budaatai khuurga
Pržena riža s mesom.
-
10
Aaruul
Sušena skuta.
-
11
Shimiin arhi
Votka s destiliranim mlijekom.
-
12
Boortsog
Prženi keksi od tijesta.
-
13
Tsagaan idee
'Bijela hrana' mliječnih proizvoda.
-
14
Byaslag
mongolski sir.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling