Najbolje sorte riže na svijetu
Prva 3 prema 361 glasova od ljudi: Basmati · Jasmin riža · Calasparra. (Ažurirano 2. lis 2020..)
Basmati, jasmin, arborio, bomba i Koshihikari: sorte riže iza biryanija, rižota, paelle i sushija.
Automatski prevedeno (izvornik na English). Pogledajte original
Prvih 21
-
1
Basmati
Dugo, mirisno zrno iz Indije i Pakistana, za biryani i pilau.
-
2
Jasmin riža
Thai Hom Mali riža, mekana i cvjetna.
-
3
Calasparra
Španjolska riža s oznakom podrijetla iz Murcije.
-
4
Carnaroli
Omiljeni rižoto kuhara, drži svoj oblik.
-
5
Arborio
Talijanska riža kratkog zrna za kremasti rižoto.
-
6
Koshihikari
Japanska najcjenjenija riža kratkog zrna za sushi.
-
7
Bomba
Španjolsko okruglo zrno koje upija juhu, za paellu.
-
8
Sona Masuri
Lagano, aromatično srednje zrno iz Južne Indije.
-
9
Ponni
Svakodnevna riža u Tamil Naduu.
-
10
Gobindobhog
Mala mirisna riža iz Zapadnog Bengala.
-
11
Butanska crvena riža
Orašasta crvena riža s Himalaja.
-
12
bobica riže
Moderna tajlandska ljubičasta riža od cijelog zrna.
-
13
Crna riža
Ljubičasto-crna 'zabranjena riža' bogata antocijanima.
-
14
Camargue crvena riža
Crvena riža iz delte Rhône u Francuskoj.
-
15
Kalanamak
Mirisna riža s crnom ljuskom iz Uttar Pradesh.
-
16
Calrose
Riža srednjeg zrna razvijena je u Kaliforniji.
-
17
Ambemohar
Riža s mirisom cvijeta manga iz Maharashtre.
-
18
Ljepljiva riža
Ljepljiva riža za azijske slatkiše i khao niao.
-
19
Matta (Palakkad)
Crvena kerala riža s debelim zrnima.
-
20
Yamada Nishiki
Najpoznatija japanska sake riža.
-
21
Joha riža
Aromatična riža kratkog zrna iz Assama.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (8)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it