Najbolji slatkiši Bengala i Istočne Indije
Prva 3 prema 80 glasova od ljudi: Mishti doi · Chhena poda · Sarpuria. (Ažurirano 19. velj 2019..)
Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda i cham cham: slatkiši na bazi chhene iz Bengala i Odishe.
Automatski prevedeno (izvornik na English). Pogledajte original
Prvih 22
-
1
Mishti doi
Slatki set od jogurta sa jagarima.
-
2
Chhena poda
Odishin slatkiš od pečenog karameliziranog sira.
-
3
Sarpuria
Slojevita krema i khoa slatkiš iz Krishnanagara.
-
4
Malpua
Pržene slatke palačinke.
-
5
Cham cham
Ovalni slatkiš od kokosa.
-
6
Chhena jhili
Pržena chhena slatka iz Odishe.
-
7
Kheer sagar
Chhena kuglice u mlijeku s mirisom šafrana.
-
8
Rabri
Zgusnuto zaslađeno mlijeko.
-
9
Rasgulla
Spužvaste chhena kuglice u šećernom sirupu.
-
10
Ledikeni
Ime je dobio po Lady Canning, prženom slatkišu chhena.
-
11
Mihidana
Sitne kapljice besana u sirupu, od Bardhamana.
-
12
Pantua
Pržene chhena kuglice u sirupu.
-
13
Rasabali
Odishine pržene chhena pljeskavice u zgusnutom mlijeku.
-
14
Jolbhora Sandesh
Sandesh punjen sirupom od jaggery palme.
-
15
Jaynagarer Moa
Kuglice od napuhane riže s jaggerom palme datulje.
-
16
Sandesh
Svježa chhena gnječena sa šećerom ili melasom.
-
17
Lyangcha
Dugo prženi slatkiš natopljen sirupom.
-
18
Labanga latika
Paketi tijesta zapečaćeni klinčićem.
-
19
Ras malai
Chhena diskovi u reduciranom mlijeku s pistacijama.
-
20
Pitha
Kolači od rižinog brašna, slatki ili slani.
-
21
Chandrapuli
Kokos i khoa slatkiš u obliku polumjeseca.
-
22
Chhena gaja
Prženi kvadratići chhena u sirupu iz Odishe.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (3)
Rasgulla is from Odisha, not Bengal. The GI tag settled this!
Both states got a GI tag for their own version, so everyone wins 😄
Chhena poda from Nayagarh at number one, finally some respect for Odisha