Najbolja libanonska jela
Prva 3 prema 194 glasova od ljudi: Manakish · Humus · Tabule. (Ažurirano 6. ožu 2024..)
Libanonska hrana sastoji se od mezzea, zajedničkih malih tanjura, roštilja na drveni ugljen i slatkiša. Ovo su jela na kojima inzistira svaki vodič za libanonsku hranu.
Automatski prevedeno (izvornik na English). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
Manakish
Somun sa za'atarom, akkawi sirom ili mljevenom janjetinom, libanonski doručak.
-
2
Humus
Pire od slanutka s tahinijem, limunom i češnjakom, preliven maslinovim uljem.
-
3
Tabule
Salata puna peršina s malo bulgura, rajčice, mente i limuna.
-
4
Kibbeh
Janjetina i fine ljuske od bulgura sa začinjenim mesom i pinjolima, pržene, pečene ili sirove (nayyeh); najlibanonskije jelo.
-
5
Šiš tauk
Pileći ražnjići s češnjakom i limunom pečeni na ugljenu.
-
6
Fattoush
Salata s hrskavom pitom, preljevom od portulaka i sumaka.
-
7
Shawarma
Piletina ili govedina s okomitog ražnja umotana u tanki kruh s tuom od češnjaka.
-
8
Baba ghanoush
Zadimljeni pečeni patlidžan s tahinijem i limunom.
-
9
Mujaddara
Leća i riža ili bulgur s duboko karameliziranim lukom.
-
10
Falafel
Pržene kuglice od slanutka i graha u piti s tahinijem.
-
11
Warak omogućiti
Listovi vinove loze punjeni rižom, rajčicom i začinskim biljem.
-
12
Moutabal
Kremastiji umak od patlidžana s jogurtom i tahinijem.
-
13
Sambousek
Pržena peciva punjena mesom ili sirom.
-
14
Knafeh
Pecivo od sira namočeno u sirup, jede se za doručak u lepinji sa susamom.
-
15
Kafta
Mljevena janjetina ili junetina s peršinom i lukom, pečena na ražnjićima.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.