Kolumbia legjobb tipikus ételei
Az első 3 személy 33 szavazata alapján: paisa tálca · Háromfázisú sancocho · tojás arepa. (Frissítve: 2023. ápr. 17..)
A Colombia.co és a gasztronómiai útmutatók szerint bejárás Kolumbia régióiba a legkedveltebb ételeken keresztül: a tumba paisától az ajiaco-ig és a lechonáig.
Automatikusan lefordítva (eredeti Español nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 15
-
1
paisa tálca
Bab, rizs, darált marhahús, sertéshéj, chorizo, tükörtojás, banánszelet, arepa és avokádó; az antiókhiai étel.
-
2
Háromfázisú sancocho
Húsleves marha-, sertés- és csirkehússal, yuca-val, útifűvel és kukoricával; a vasárnapi étel országszerte.
-
3
tojás arepa
A Karib-tenger partjára (Luruaco) jellemző sült arepa, benne tojással.
-
4
Tolimense szopós malac
Rizzsel, borsóval és hússal töltött egész sertéshús, agyagkemencében órákig sült.
-
5
Santafereño ajiaco
Csirkeleves három burgonyával (criolla, pastusa és sabanera) és guascas kapribogyóval, tejszínnel és avokádóval; Bogotából.
-
6
Tolimense tamale
Kukorica tészta rizzsel, sertéshússal, csirkével, tojással és banánlevélbe csomagolt zöldségekkel.
-
7
Changua
Tejleves tojással, hosszú hagymával, korianderrel és húslevessel; reggeli Bogotából és Boyacából.
-
8
kolumbiai empanadák
Kukorica tésztából készült, burgonyával és hússal töltve, megsütve, chilivel tálalva.
-
9
Santander Mute
Sűrű leves hámozott kukoricából, csicseriborsóból, húsból és burgonyából, Santanderből.
-
10
Cartagena fekete poszt
Panelában és kólás szódában sötétre és olvadásig főtt marhahús.
-
11
Fritanga
Chorizo, vérkolbász, chicharrón, kreol burgonya és útifű választék, megosztható.
-
12
Marhahús a la llanera
Marhahús lassan sült karókon a tűz mellett, a Keleti-síkságon.
-
13
Sült mojarra patacone-val és kókuszos rizzsel
A kolumbiai karibi tengerparti ebéd.
-
14
Tenger gyümölcsei rakott
Krémes tengeri pörkölt kókusztejjel, a Csendes-óceánból és a Karib-térségből.
-
15
Valluna karaj
Calira jellemző rántott és sült sertéskaraj.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 15… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
16
sajt becenév
Jamleves parti sajttal és savóval, Córdobából és Sucre-ból.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (5)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂