Périgord legjobb specialitásai
Az első 3 személy 14 szavazata alapján: Töltött Périgord · Kacsa konfit · Tourin. (Frissítve: 2021. márc. 9..)
Foie gras, kacsa confit, Sarladaise burgonya és tourin: Périgord konyhája, a kacsa és a szarvasgomba földje.
Automatikusan lefordítva (eredeti Français nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 16
-
1
Töltött Périgord
Töltött káposzta.
-
2
Kacsa konfit
A lábak jól illeszkednek zsírjukba.
-
3
Tourin
Fokhagyma leves.
-
4
Töltött libanyak
Töltött liba- vagy kacsanyak.
-
5
Enchaud
Konfitt sertéssült.
-
6
Nyúl kabeszálisban
Hengerelt kitömött nyúl.
-
7
Szarvasgombás omlett
Fekete szarvasgomba Périgordból.
-
8
Périgord saláta
Zúza, füstölt kacsamell és dió.
-
9
Sobronade
Sűrű bableves.
-
10
Mique
Buggyantott tésztagolyó.
-
11
Sóska shad
Dordogne shad sóskával.
-
12
Périgord bárány
Anya alatt nevelt bárány.
-
13
Foie gras
Terrineben vagy monbazillacban.
-
14
Sarladaise alma
Kacsazsírban sült burgonya.
-
15
Kacsamell
Zsíros kacsafilé.
-
16
Gimboura
Bergeracois véres kolbászleves.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (1)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !