Javasolt savanyúságfajták
Az első 3 személy 19 szavazata alapján: Pácolt Takuan · Ecetes szilva · Shibazuke. (Frissítve: 2024. jún. 29..)
Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: japán savanyúságok, amelyek nélkülözhetetlenek a rizshez.
Automatikusan lefordítva (eredeti 日本語 nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 18
-
1
Pácolt Takuan
Sárga savanyúság rizskorpával és sóval pácolt szárított daikon retekből.
-
2
Ecetes szilva
A szilva gyümölcsének sózásával és szárításával készült savanyúság.
-
3
Shibazuke
Egy pácolt padlizsán vörös shiso-ban pácolt Oharából, Kiotóból.
-
4
Senmaizuke
Vékonyra szeletelt Shogoin fehérrépából készült savanyúság Kiotóból.
-
5
Azonnal
A kiotói Kamigamóból származó Sugukina tejsavas erjesztésével készült savanyúság.
-
6
Nozawa ecetes zöldségek
Pácolt Nozawana a Nozawa Onsenből, Shinshu államból.
-
7
Narazuke
Nara savanyúság, amelyet dinnye stb. szakéseprőben történő pácolásával készítenek.
-
8
Ecetes rizskorpa
Házi savanyúság, amelyet zöldségek rizskorpaágyon történő savanyításával készítenek.
-
9
Fukujinzuke
Hétféle szójaszószban pácolt zöldségből készült curry kísérője.
-
10
pácolt rakkyo
Rakkyo édes ecetben pácolt.
-
11
Sunki savanyúság
Erjesztett fehérrépalevél savanyúság Kiso, Nagano, amely nem használ sót.
-
12
Matsumae savanyúság
Hokkaido savanyúság hínárral, szárított szilvával és szójaszószban pácolt heringikrával.
-
13
Bettarazuke
Egy tokiói savanyúság, amelyet daikon retek kojival való édesen pácolásából készítenek.
-
14
Ecetes mustár zöld
Pácolt mustár zöldje a Kyushu-tól.
-
15
pácolt wasabi
A wasabi szakéseprőbe áztatásával készült Shizuoka különlegessége.
-
16
Hirosima ecetes zöldségek
Pácolt hirosimai zöldek, egyike Japán három fő savanyúságának.
-
17
Ecetes zöldségek
Zöldségek rövid ideig tartó savanyításával készült könnyű savanyúság.
-
18
Iburigakko
Akita füstölt retek savanyúság.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (1)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
いぶりがっこにクリームチーズ、最高のおつまみです