Tipikus apuliai ételek ízlés szerint
Az első 3 személy 11 szavazata alapján: Széles bab és cikória · Orecchiette szeletekkel · Orecchiette fehérrépa zölddel. (Frissítve: 2024. aug. 15..)
A durumbúzából, zöldségekből, olajból és tengerből álló pugliai konyha a Cookist, Giallozafferano és a pugliai étkezési útmutatók szerint.
Automatikusan lefordítva (eredeti Italiano nyelven). Lásd az eredetit
Legjobb 10
-
1
Széles bab és cikória
Szárított babpüré vad cikóriával és nyers olajjal.
-
2
Orecchiette szeletekkel
Orecchiette mártással vasárnapi hústekercsekből.
-
3
Orecchiette fehérrépa zölddel
Kézzel készített búzadara tészta fehérrépa tetejével, szardella és olajjal; a leghíresebb apuliai étel.
-
4
Cavatelli tenger gyümölcseivel
Búzadara tészta kagylóval, kagylóval és garnélával.
-
5
Nyers tenger gyümölcsei Bariból
Tengeri sünök, szőrös kagyló és nyers polip a kikötőben.
-
6
Tiella Barese (rizs, burgonya és kagyló)
A tiellában sütőben főtt kagyló, burgonya, paradicsom és rizs rétegei.
-
7
Focaccia Bariból
Magas és puha, koktélparadicsommal és olajbogyóval.
-
8
Martina Franca tányérsapkái
Capocollo tekercs grillen főtt sajttal.
-
9
Spagetti all'assassina
Spagetti rizottó csípős szószban, egészen megégésig, Bariban született.
-
10
Lecce pasticciotto
Pudingos omlós tészta, Lecce desszert.
Jelöltek
Még nem jutottak be a legjobb 10… Szavazz rájuk, hogy feljebb kerüljenek.
-
11
Burrata Andriától
Nyújtott túró stracciatella szívvel és tejszínnel, IGP.
-
12
Panzerotti
Paradicsom-mozzarellával töltött sült galuska, utcai kaja Bariból.
-
13
Taralli
Ropogós karikák édesköménnyel vagy chilivel.
Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.
Hiányzik valami?
Megjegyzések (5)
Hozzászóláshoz jelentkezzen be
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.