I migliori piatti dei venditori ambulanti di Singapore
I primi 3 secondo 225 voti delle persone: Riso al pollo hainanese · Granchio al peperoncino · Bak chor mee. (Aggiornato 30 mar 2026.)
I piatti da ordinare negli hawker centre di Singapore, la cui cultura ambulante è nella lista del patrimonio immateriale dell'UNESCO dal 2020, secondo Migrationology, Traveloka e le guide gastronomiche di Singapore.
Tradotto automaticamente (originale in English). Vedi l'originale
Primi 12
-
1
Riso al pollo hainanese
Pollo in camicia su riso cotto nel grasso di pollo, con peperoncino e zenzero; il piatto nazionale.
-
2
Granchio al peperoncino
Granchio di fango in salsa di pomodoro e peperoncino dolce e piccante, condito con mantou fritto.
-
3
Bak chor mee
Tagliatelle di maiale tritato con aceto e peperoncino; una bancarella ha vinto una stella Michelin.
-
4
Nasi lemak
Riso al cocco con sambal, pollo fritto, acciughe e uovo.
-
5
Char kway teow
Spaghetti di riso piatti saltati nel wok con vongole, salsiccia cinese e soia scura.
-
6
Sa'
Spiedini di carne alla griglia con salsa di arachidi, da Satay Street di Lau Pa Sat.
-
7
Hokkien mee
Tagliatelle di gamberi e calamari brasati in un ricco brodo di frutti di mare con lime e sambal.
-
8
Laksa
Zuppa di noodle al curry e cocco in stile Katong con vongole e gamberi, mangiata con un cucchiaio.
-
9
Testa di pesce al curry
Curry in stile sud indiano con testa di pesce intera, creato a Singapore.
-
10
Roti prata
Focaccia friabile con curry, la cena a tarda notte.
-
11
Torta di carote (chai tow kway)
Torta di ravanelli fritti, "bianchi" o "neri" con soia dolce.
-
12
Bak kut teh
Zuppa piccante di costolette di maiale Teochew.
Candidati
Non arrivano tra i primi 12... ancora. Votali per spostarli in alto.
-
13
Kaya toast
Pane tostato con marmellata di cocco e burro, con uova alla coque e kopi.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
Manca qualcosa?
Commenti (0)
Nessun commento ancora Sii il primo!