지역별 최고의 이탈리아 길거리 음식 지역
사람들의 8 투표에 따른 상위 3개: 람프레도토(피렌체) · 지갑 피자 (나폴리) · 쿠오포(나폴리). (2022년 5월 4일을(를) 업데이트했습니다.)
Agrodolce(2019) 및 Dove Viaggi del Corriere(2020)의 가이드에 따르면 북쪽에서 남쪽으로 이탈리아의 역사적인 길거리 음식: 시칠리아 아란치니부터 피렌체의 람프레도토까지.
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상위 20
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1
람프레도토(피렌체)
곱창 가게에서 파는 삶은 전복과 그린 소스를 곁들인 샌드위치입니다.
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2
지갑 피자 (나폴리)
피자는 4개로 접어서 걸으면서 먹습니다.
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3
쿠오포(나폴리)
튀긴 해산물이나 땅을 곁들인 종이 콘.
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4
트라피치노(로마)
전통적인 로마 요리로 가득 찬 흰색 피자 주머니입니다.
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5
파리나타(리구리아)
나무 오븐에서 구운 얇은 병아리콩 케이크입니다.
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6
포르체타(라치오 및 움브리아)
허브로스트 돼지고기 샌드위치.
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7
시다스(사르디니아)
튀긴 치즈와 꿀 만두.
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8
카메우사 빵 (팔레르모)
비장과 송아지 폐를 곁들인 샌드위치, "직선" 또는 "기혼".
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9
파넬레와 크로셰(팔레르모)
샌드위치에는 병아리콩 팬케이크와 감자 고로케가 들어있습니다.
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10
수플리(로마)
소스와 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 곁들인 쌀 고로케.
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11
피아디나(로마냐)
스콰크론, 로켓, 생고기를 곁들인 밀가루와 돼지기름으로 만든 퍼프 페이스트리입니다.
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12
제노바 포카치아(리구리아)
바삭하고 기름진 맛이 있어 카푸치노와 함께 먹기에도 좋습니다.
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13
아스콜리 스타일 올리브(마르쉐)
올리브에 고기를 채워 튀긴 것입니다.
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14
판제로티(풀리아)
토마토와 모짜렐라를 곁들인 튀긴 만두입니다.
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15
볼러(풀리아)
구운 카포콜로와 치즈 롤.
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16
스툴(루니지아나)
튀긴 빵 반죽에 절인 고기와 치즈를 곁들여 먹습니다.
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17
프리코(Friuli)
바삭한 몬타시오 치즈와 감자 파이.
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18
초승달 또는 tigelle (에밀리아)
절인 고기와 모데나 페스토를 곁들인 티겔레에서 조리한 작은 빵입니다.
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19
카놀리(시칠리아)
달콤한 양의 리코타 치즈가 가득 들어 있는 튀긴 껍질입니다.
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20
체치나(리보르노)
나무 오븐에서 구운 병아리콩 가루 케이크는 종종 "5 e 5"에서 제공됩니다.
후보자
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21
스폴리아텔라(나폴리)
리코타 치즈가 가득한 곱슬 퍼프 페이스트리로 만든 나폴리식 디저트로 길거리에서 따뜻하게 먹을 수 있습니다.
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22
만두튀김(에밀리아)
튀긴 반죽은 모데나와 레지오 에밀리아의 전형적인 요리인 절인 고기와 함께 뜨겁게 제공됩니다.
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23
Sciat(발텔리나)
발텔리나의 대표적인 메밀 팬케이크에 카세라 치즈가 가득 들어있습니다.
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24
아란치니와 아란신(시칠리아)
라구 또는 버터를 곁들인 튀긴 주먹밥: 카타니아에서는 남성용, 팔레르모에서는 여성용.
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댓글(2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.