가장 맛있는 유명한 절강 요리
사람들의 7 투표에 따른 상위 3개: 식초 소스를 곁들인 서호 생선 · 동포돼지 · 용정 새우. (2019년 6월 21일을(를) 업데이트했습니다.)
절강요리는 항저우요리, 닝보요리, 소흥요리, 온주요리로 구성되어 신선하고 섬세합니다. Wikipedia "Zhejiang Cuisine" 항목에 나열된 대표 요리입니다.
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상위 12
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1
식초 소스를 곁들인 서호 생선
항저우의 유명한 요리, 풀잉어에 새콤달콤한 소스를 곁들인 요리입니다.
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2
동포돼지
소동포 선생이 전수한 삼겹살 조림 비법.
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3
용정 새우
강새우튀김과 용정차잎.
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4
거지 닭
닭고기를 연잎에 싸서 퓨레에 싸서 구운 요리입니다.
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5
서호수 쉴드 수프
서호수 방패로 만든 맑은 국물.
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6
절인 야채 수프에 노란 민어
닝보 피클과 민어 수프.
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7
나쁜 새우
소흥주 알갱이로 만든 새우.
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8
송부인 생선국
생선국은 남송시대 송부인이 만들었다고 전해진다.
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9
연잎가루를 곁들인 돼지고기 찜
삼겹살을 쌀국수에 싸서 연잎에 쪄낸 요리입니다.
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10
바위 설탕 거북
닝보 암석 설탕 조림 거북이.
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11
말린 야채를 곁들인 돼지고기 조림
소흥 삼겹살 조림에 말린 자두와 야채를 곁들인 요리입니다.
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12
폭발하는 오징어 꽃
원저우의 오징어 꽃볶음.
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