최고의 크로아티아 요리
사람들의 34 투표에 따른 상위 3개: 파슈티카다 · 페카 · 크르니 리조트. (2018년 12월 29일을(를) 업데이트했습니다.)
파슈티카다(Pašticada), 블랙 리조또, 페카(peka), 슈트루클리(štrukli), 쿨렌(kulen): 달마티아에서 슬라보니아까지 다양한 지역의 요리.
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상위 20
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1
파슈티카다
달마시안 쇠고기 냄비 구이를 와인에 천천히 익힌 요리입니다.
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2
페카
숯으로 덮인 종 아래에서 고기나 문어를 천천히 요리합니다.
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3
크르니 리조트
검은 오징어 리조또.
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4
쿨렌
슬라보니아의 매콤한 돼지고기 소시지입니다.
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5
피슈-파프리카쉬
슬라보니아의 매콤한 민물고기 스튜입니다.
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6
푸리카 밀린치마
로스팅 주스에 담근 밀린치 플랫브레드를 곁들인 칠면조 요리입니다.
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7
브루데
여러 종류의 생선을 넣어 만든 달마시안 생선 스튜입니다.
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8
그레다
섬의 해산물 스튜.
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9
자고르스키 슈트루클리
삶거나 구운 북부 크로아티아의 코티지 치즈 페이스트리입니다.
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10
코틀로비나
돼지고기 너클, 고기, 소시지로 만든 사모보르 주전자.
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11
비슈카 포가차
비스 섬의 소금에 절인 정어리 포카치아.
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12
달마시안 프르슈트
이스트리아(Istria)와 달마티아(Dalmatia)산 건조햄입니다.
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13
자그레바치키 오드레자크
햄과 치즈로 속을 채운 송아지 스테이크에 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다.
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14
소파닉
달마시안 근대를 채운 파이.
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15
파스키 선생님
파그(Pag) 섬의 양유 치즈.
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16
파스카 잔제티나
지중해 허브를 곁들인 파그(Pag) 지역의 양고기 구이.
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17
슬라본스키 초바낙
슬라보니아(Slavonia)와 바란자(Baranja) 지역의 매콤한 고기 스튜입니다.
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18
부자라
조개를 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 화이트 와인으로 볶은 요리입니다.
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19
프리툴
작은 튀김 도넛.
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20
사모보르스카 크렘슈니타
사모보르의 커스터드와 크림 슬라이스.
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댓글(5)
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve