최고의 레바논 요리
사람들의 194 투표에 따른 상위 3개: 마나키쉬 · 후무스 · 타불레. (2024년 3월 6일을(를) 업데이트했습니다.)
레바논 음식은 메제, 공유하는 작은 접시, 숯불 그릴과 과자를 중심으로 구성됩니다. 레바논 음식 가이드들이 모두 고집하는 요리들입니다.
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상위 15
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1
마나키쉬
자타르, 아카위 치즈 또는 다진 양고기를 곁들인 플랫브레드, 레바논식 아침 식사.
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2
후무스
타히니, 레몬, 마늘을 곁들인 병아리콩 퓌레에 올리브 오일을 뿌립니다.
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3
타불레
약간의 불가르, 토마토, 민트, 레몬을 곁들인 파슬리가 듬뿍 들어간 샐러드입니다.
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4
키베
양념한 고기와 잣을 곁들인 양고기와 고운 불가르 껍질(튀김, 구운 것 또는 생것(nayyeh)); 가장 레바논 요리.
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5
시시 타우크
숯불에 구운 마늘-레몬 닭꼬치입니다.
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6
파투쉬
바삭바삭한 피타, 쇠비름, 옻나무 드레싱을 곁들인 샐러드.
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7
샤와르마
수직 침으로 만든 닭고기나 쇠고기를 얇은 빵에 마늘 툼으로 감싼 것입니다.
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8
바바 가누쉬
타히니와 레몬을 곁들인 스모키하게 구운 가지.
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9
무자다라
렌틸콩과 쌀 또는 깊게 캐러멜라이즈된 양파를 곁들인 불가르.
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10
팔라펠
타히니를 곁들인 피타에 튀긴 병아리콩과 잠두 공입니다.
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11
와락엔압
덩굴잎에는 쌀, 토마토, 허브가 들어있습니다.
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12
무타발
요구르트와 타히니를 곁들인 크리미한 가지 딥.
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13
삼부섹
고기나 치즈를 채운 튀긴 페이스트리입니다.
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14
크나페
시럽에 담근 치즈 페이스트리를 참깨빵에 넣어 아침 식사로 먹습니다.
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15
카프타
다진 양고기나 쇠고기를 파슬리와 양파와 함께 꼬치에 구워냅니다.
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댓글(2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.