Geriausi tipiški austrų patiekalai
3 geriausi pagal 1 balsą: Sachertorte · Vieno šnicelis · Tafelspicas. (Atnaujinta 2024-09-17.)
Austrijos ir Vienos virtuvės klasika, nuo Wiener Schnitzel iki Kaiserschmarrn, pagal kelionių vadovus, receptų portalus ir austrų mėgstamus patiekalus.
Automatiškai išversta (originalas Deutsch k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 12
-
1
Sachertorte
Šokoladinis pyragas su abrikosų uogiene viešbutyje Sacher nuo 1832 m.
-
2
Vieno šnicelis
Smulkiai sutrintas veršienos šnicelis, keptas skaidriame svieste iki auksinės rudos spalvos, su bulvių salotomis.
-
3
Tafelspicas
Virta jautiena su obuolių krienais, laiškinių česnakų padažu ir keptomis bulvėmis – mėgstamiausias imperatoriaus Franzo Juozapo patiekalas.
-
4
Kaiserschmarrn
Suplėšyti blynai su razinomis ir cukraus pudra, su troškintomis slyvomis.
-
5
Obuolių štrudelis
Vaflinio plonumo tešla su obuoliais, cinamonu ir razinomis.
-
6
Vienos sulčių guliašas
Jautienos guliašas su daug svogūnų ir paprikų, su duona.
-
7
Kepta vištiena
Kepta vištiena, Vienos klasika.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle su kalnų sūriu ir keptais svogūnais iš Tirolio ir Forarlbergo.
-
9
Tirolio Gröstl
Keptos bulvės su šonine arba jautiena ir keptu kiaušiniu.
-
10
Abrikosų kukuliai
Abrikosai varškės tešloje, apvolioti sviesto trupiniuose, Vachau vasaros klasika.
-
11
Mieliniai koldūnai
Mielių kukuliai su Powidl, aguonomis ir vaniliniu padažu, namelis klasika.
-
12
Brettljause
Medinė lenta su šonine, dešra, sūriu, užtepėlėmis ir duona vyninėje.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 12…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
13
Karintijos sūrio makaronai
Koldūnai su varškės bulvių įdaru ir mėtomis.
-
14
Linzerio pyragas
Trapios pyragas su riešutais ir serbentų uogiene po tešlos tinkleliu laikomas vienu seniausių pyragų pasaulyje.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (3)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!