Geriausi amerikietiški barbekiu stiliai
3 geriausi pagal 1 854 žmonių balsus: Kanzas Sityje apdegė galai · Centrinė Teksaso krūtinėlė · Memfio sausi šonkauliai. (Atnaujinta 2026-08-23.)
Jungtinių Amerikos Valstijų regioninės kepsninės tradicijos, kurių kiekviena su savo mėsa, mediena ir padažu, pagal Goldbelly, All Things Barbecue ir pitmasters kepsnių vadovus.
Automatiškai išversta (originalas English k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 10
-
1
Kanzas Sityje apdegė galai
Riebi krūtinėlė supjaustoma kubeliais ir perrūkoma, glaistyta tirštame saldžių pomidorų padaže.
-
2
Centrinė Teksaso krūtinėlė
Jautienos krūtinėlė, įtrinta druska ir pipirais, rūkyta mažai ir lėtai virš ąžuolo, patiekiama be padažo.
-
3
Memfio sausi šonkauliai
Kiaulienos šonkauliukai aptepti prieskonių trintuvu, padažu ant šono.
-
4
Rytų Šiaurės Karolina visas šernas
Visa kiaulė virta ant žarijų ir susmulkinta, su acto-pipirų padažu.
-
5
Lexington (Vakarų NC) kiaulienos mentė
Hickory rūkytas mentė su acto padažu, paliestu kečupu, ir raudona šlakeliu.
-
6
Pietų Karolinos garstyčių kepsninė
Tinkta kiauliena su aštriai geltonu "Carolina gold" garstyčių padažu.
-
7
Alabamos baltojo padažo vištiena
Rūkyta vištiena, pamirkyta majonezo-acto-pipirų padaže, sukurta Big Bob Gibson Decatur mieste.
-
8
Kentukio aviena
Rūkyta aviena su Worcestershire „juodu snapeliu“, iš Owensboro.
-
9
Rytų Teksaso pjaustyta jautiena
Pjaustyta kiauliena arba jautiena saldžiame pomidorų padaže ant sumuštinio.
-
10
Santa Maria tri-patarimas
Kalifornijos trišakis, keptas ant raudonojo ąžuolo, su pinquito pupelėmis.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 10…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
11
Sent Luiso stiliaus šonkauliai
Kvadratu apipjaustyti šonkauliukai, kepti ant grotelių ir padažyti.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (20)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.