Tipiški romėnų virtuvės patiekalai
3 geriausi pagal 2 žmonių balsus: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spagečiai carbonara. (Atnaujinta 2026-01-03.)
Romėnų virtuvės ramsčiai: keturi makaronai, penktasis ketvirtis ir judėjų-romėnų virtuvė, pasak Vikipedijos, Akademijos ir vadovų, ką valgyti Romoje. Patiekalai, o ne restoranai.
Automatiškai išversta (originalas Italiano k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, pomidoras ir pecorino, iš netoliese esančios Amatrice.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Veršienos griežinėliai su kumpiu ir šalaviju.
-
3
Spagečiai carbonara
Guanciale, kiaušiniai, pecorino romano ir juodieji pipirai: simbolinis Romos patiekalas.
-
4
Sūris ir juodieji pipirai
Tonarelli su pecorino romano ir pipirais, išmaišyti virimo vandenyje.
-
5
Rigatoni alla gricia
„Baltoji“ amatriciana: šoninė, pecorino ir pipirai.
-
6
Coda alla Vaccinara
Troškinta jaučio uodega su salierais ir kakava, penktojo ketvirčio patiekalas.
-
7
Giudia stiliaus artišokai
Visi kepti romėnų artišokai, gimę žydų gete XVI amžiuje.
-
8
Romėniško stiliaus artišokai
Troškinti artišokai su česnaku, petražolėmis ir mėtomis.
-
9
Sūrio-ryžių rutuliukas
Ryžių kroketai su padažu su spygliuota mocarelos širdele, „tiekimo telefonas“.
-
10
Ant grotelių kepta aviena
Ant grotelių kepti pieninės avienos kotletai, valgomi rankomis.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 10…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
11
Rigatoni su pajata
Pieninis veršelio žarnynas su padažu, penktasis ketvirtis par excellence.
-
12
Puntarelle su ančiuviais
Traški Katalonijos cikorija su ančiuvių ir česnakų padažu.
-
13
Maritozzo su kremu
Saldus sumuštinis su plakta grietinėle iš romėniškų pusryčių.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (1)
Prisijunkite norėdami komentuoti
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.