Labākie tipiskie ēdieni Brazīlijā
3 labākie pēc 15 cilvēku balsīm: Feijoada · Saulē kaltēta gaļa ar manioku · Gaucho bārbekjū. (Atjaunināts 2026. g. 14. jūl..)
Tipiski ēdieni no pieciem Brazīlijas reģioniem, sākot no Amazones tacacá līdz Gaučo bārbekjū, kas izvēlēti no tiem, kas visvairāk parādās Brazīlijas virtuves ceļvežos.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Português). Skatīt oriģinālu
Populārākie 20
-
1
Feijoada
Melnās pupiņas vārītas ar cūkgaļu un desu, pasniegtas ar rīsiem, kāpostiem, farofu un apelsīnu; valsts simbols.
-
2
Saulē kaltēta gaļa ar manioku
Sālīta un vējā kaltēta gaļa, kas pasniegta ar vārītu vai ceptu manioku un pudelēs pildītu sviestu.
-
3
Gaucho bārbekjū
Gaļa, kas cepta uz iesma uz uguns ar rupjo sāli, Rio Grande do Sul tradīcija; Picanha ir zvaigzne.
-
4
Siera maize
Tapiokas un siera kūka no Minas Gerais, kraukšķīga no ārpuses un elastīga iekšpusē.
-
5
Bahian moqueca
Zivis vai garneles, kas vārītas kokosriekstu pienā, palmu eļļā, paprikā un koriandrā.
-
6
Stilbiņš
Sāļā kartupeļu vai miltu mīkla, kas pildīta ar sasmalcinātu vistu, piliena formā; uzkodu batoniņu karalis.
-
7
Baião no diviem
Rīsi un zaļās pupiņas, kas vārītas kopā ar coalho sieru, saulē kaltētu gaļu un koriandru; no Ceará.
-
8
Pīle tukupī
Cepta pīle, kas pagatavota tucupi ar jambu, ēdiens no Círio de Nazaré in Pará.
-
9
Vistas gaļa ar pekvi
Rīsi ar vistu un peki, Cerrado augļi; tipisks Goias ēdiens.
-
10
Tapioka
Pildītas maniokas sveķu disks, salds vai sāļš; ziemeļaustrumu brokastis.
-
11
Maniçoba
Feijoada no Pará: maniokas lapas, kas vārītas septiņas dienas ar cūkgaļu.
-
12
Moqueca no Espírito Santo
Espírito Santo versija bez palmu eļļas vai kokosriekstu piena, izgatavota Goiabeiras māla podā.
-
13
Garneļu pupiņu bumba
Melno acu zirņu kūka, kas cepta palmu eļļā un pildīta ar vatapá, caruru un garnelēm; Bahijas nemateriālais mantojums.
-
14
Tacacá
Karsts tucupi buljons ar tapiokas cieti, jambu un kaltētām garnelēm, ko pārdod Belēmas ielās.
-
15
Tropeiro pupiņas
Pupiņas ar maniokas miltiem, sprakšķiem, desu, olu un kāpostiem; Minas Gerais šoferu ēdiens.
-
16
Garneles Bobo
Afrobahiešu izcelsmes maniokas krēms ar garnelēm, kokosriekstu pienu un palmu eļļu.
-
17
Vatapá
Maizes vai miltu krēms ar garnelēm, zemesriekstiem, kastaņiem, kokosriekstu pienu un palmu eļļu.
-
18
Godīgs konditorejas izstrādājums
Plāna cepta mīkla, pildīta ar gaļu, sieru vai palmu sirsniņām, tirgos pasniegta ar cukurniedru sulu.
-
19
Carreteiro rīsi
Rīsi ar liellopa gaļas saraustīšanu vai grila pārpalikumiem — Rio Grande do Sul karteru ēdiens.
-
20
Caruru
Bahian okra ēdiens ar kaltētām garnelēm, zemesriekstiem, kastaņiem un palmu eļļu.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 20…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
21
Žāvētas gaļas slēptuve
Ziemeļaustrumiem raksturīgs maniokas biezeņa gratīns ar sasmalcinātu žāvētas gaļas pildījumu.
-
22
Garneles zemenēs
Garneles krēmīgā mērcē tiek pasniegtas grauzdēta ķirbja iekšpusē.
-
23
Pagriezās pret Sanpaulu
Tipisks Sanpaulu ēdiens ar pupiņām, cūkgaļas karbonādi, kāpostiem, ceptu olu, banānu un sprakšķiem.
-
24
Barreado
Gaļa, kas vārīta līdz 20 stundām māla katlā, kas noslēgta ar miltu mīklu; Paranas krastā.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (0)
Komentāru vēl nav. Esi pirmais!