लुईझियानामधील सर्वोत्तम कॅजुन आणि क्रेओल डिश
लोकांच्या १०७ मतांनुसार शीर्ष 3: गुंबो · जांबालय · क्रॉफिश étouffée. (२५ सप्टें, २०१९ अद्यतनित.)
कांदा, सेलेरी आणि मिरपूडचे पवित्र त्रिमूर्ती: काजुन आणि लुइसियाना क्रेओल पाककृतीवरील विकिपीडियाच्या लेखांनुसार लुईझियानाचे स्वाक्षरी असलेले पदार्थ.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ English मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 12
-
1
गुंबो
डार्क-रॉक्स स्टू सह सीफूड किंवा चिकन आणि अँडौइल.
-
2
जांबालय
मांस, सीफूड आणि पवित्र ट्रिनिटीसह शिजवलेले तांदूळ.
-
3
क्रॉफिश étouffée
क्रॉफिश तांदूळावर बटरी रॉक्स सॉसमध्ये मिसळले.
-
4
राजा केक
लपलेल्या बाळासह मार्डी ग्रास रिंग केक.
-
5
Beignets
चूर्ण साखर डोंगराखाली तळलेले dough.
-
6
मफुलेटा
ऑलिव्ह सॅलड आणि कोल्ड कट्ससह गोल सँडविच.
-
7
लाल बीन्स आणि तांदूळ
सॉसेजसह सोमवारचे मंद शिजवलेले बीन्स.
-
8
पो' मुलगा
तळलेले कोळंबी मासा किंवा भाजलेले गोमांस न्यू ऑर्लीन्स सँडविच.
-
9
कोळंबी क्रेओल
मसालेदार टोमॅटो सॉस मध्ये कोळंबी मासा.
-
10
क्रॉफिश उकळणे
मसालेदार स्टॉकमध्ये कॉर्न आणि बटाटे घालून उकडलेले क्रॉफिश.
-
11
केळी फॉस्टर
केळी रम आणि तपकिरी साखर सह flambéed.
-
12
बौदिन
डुकराचे मांस आणि तांदूळ सॉसेज.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (१)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.