जगातील सर्वोत्तम तांदूळ वाण
लोकांच्या ३६१ मतांनुसार शीर्ष 3: बासमती · चमेली भात · कॅलस्परा. (२ ऑक्टो, २०२० अद्यतनित.)
बासमती, चमेली, आर्बोरियो, बॉम्बा आणि कोशीहिकारी: बिर्याणी, रिसोट्टो, पायला आणि सुशीच्या मागे तांदळाच्या जाती.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ English मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 21
-
1
बासमती
भारत आणि पाकिस्तानमधील लांब, सुवासिक धान्य, बिर्याणी आणि पिलाऊसाठी.
-
2
चमेली भात
थाई होम माली तांदूळ, मऊ आणि फुलांचा.
-
3
कॅलस्परा
स्पॅनिश तांदूळ मूळ मर्सियापासून आहे.
-
4
कर्नारोली
रिसोट्टो शेफचा आवडता, त्याचा आकार धारण करतो.
-
5
आर्बोरियो
क्रीमी रिसोट्टोसाठी इटालियन शॉर्ट-ग्रेन तांदूळ.
-
6
कोशिकारी
सुशीसाठी जपानमधील सर्वात मौल्यवान शॉर्ट-ग्रेन तांदूळ.
-
7
बोंबा
स्पॅनिश गोल धान्य जे पेलासाठी मटनाचा रस्सा शोषून घेते.
-
8
सोना मसुरी
दक्षिण भारतातील हलके, सुगंधित मध्यम धान्य.
-
9
पोन्नी
तामिळनाडूचा रोजचा भात.
-
10
गोविंदभोग
पश्चिम बंगालमधील लहान सुवासिक तांदूळ.
-
11
भुतानी लाल तांदूळ
हिमालयातील नटी लाल तांदूळ.
-
12
तांदूळ
आधुनिक थाई जांभळा संपूर्ण धान्य तांदूळ.
-
13
काळा तांदूळ
जांभळा-काळा 'निषिद्ध तांदूळ' अँथोसायनिन्सने समृद्ध आहे.
-
14
कॅमर्गू लाल तांदूळ
फ्रान्समधील रोन डेल्टामधील लाल तांदूळ.
-
15
कलानामक
उत्तर प्रदेशातील काळ्या रंगाचा सुगंधी तांदूळ.
-
16
कॅलरोज
कॅलिफोर्नियामध्ये मध्यम-धान्य तांदूळ विकसित झाला.
-
17
आंबेमोहर
आंबा मोहोर हा महाराष्ट्राचा सुगंधित भात.
-
18
चिकट तांदूळ
आशियाई मिठाई आणि खाओ नियाओसाठी चिकट तांदूळ.
-
19
मट्टा (पलक्कड)
ठळक धान्यांसह लाल केरळ तांदूळ.
-
20
यमदा निशिकी
जपानमधील सर्वात प्रसिद्ध खाऊ तांदूळ.
-
21
जोहा भात
आसामचा सुगंधित लहान-धान्य तांदूळ.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (८)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it