सर्वोत्तम क्रोएशियन पदार्थ
लोकांच्या ३४ मतांनुसार शीर्ष 3: Pasticada · पेका · Crni rižot. (२९ डिसें, २०१८ अद्यतनित.)
Pašticada, काळा रिसोट्टो, peka, strukli आणि kulen: प्रदेशांचे पाककृती, Dalmatia पासून Slavonia पर्यंत.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ English मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 20
-
1
Pasticada
दालमॅटियन बीफ पॉट वाइनमध्ये मंद शिजवलेले भाजलेले.
-
2
पेका
अंगाराने झाकलेल्या घंटाखाली मांस किंवा ऑक्टोपस हळूहळू शिजवलेले.
-
3
Crni rižot
ब्लॅक कटलफिश रिसोट्टो.
-
4
कुलेन
स्लाव्होनिया पासून मसालेदार डुकराचे मांस सॉसेज.
-
5
Fiš-paprikaš
स्लाव्होनियामधील मसालेदार गोड्या पाण्यातील फिश स्टू.
-
6
पुरिका s mlincima
भाजलेल्या रसात भिजवलेले मलिन्ची फ्लॅटब्रेडसह तुर्की.
-
7
ब्रुडेट
अनेक प्रकारच्या माशांपासून बनवलेले डल्मॅटियन फिश स्टू.
-
8
ग्रेगडा
बेटांवरून सीफूड स्टू.
-
9
Zagorski strukli
उत्तर क्रोएशियामधील कॉटेज-चीझ पेस्ट्री, उकडलेले किंवा भाजलेले.
-
10
कोटलोविना
डुकराचे मांस पोर, मांस आणि सॉसेजची समोबोर किटली.
-
11
Viška pogača
विस बेटावरून सॉल्टेड सार्डिन फोकॅसिया.
-
12
Dalmatian pršut
Istria आणि Dalmatia पासून कोरडे बरे हॅम.
-
13
Zagrebački odrezak
हॅम आणि चीज सह चोंदलेले वील स्टीक, ब्रेड आणि तळलेले.
-
14
सोपार्निक
डाल्मॅटियन चार्डने भरलेले पाई.
-
15
पासकी सर
पाग बेटावरून मेंढीचे दूध चीज.
-
16
पास्क जंजेटीना
भूमध्यसागरीय औषधी वनस्पतींसह पॅगमधून भाजलेले कोकरू.
-
17
स्लाव्होन्स्की čobanac
स्लाव्होनिया आणि बरंजाचे मसालेदार मांस स्टू.
-
18
बुझारा
शेलफिश लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, अजमोदा (ओवा) आणि व्हाईट वाईनमध्ये तळलेले.
-
19
फ्रुट्युल
लहान तळलेले डोनट्स.
-
20
Samoborska kremšnita
समोबोरचे कस्टर्ड आणि क्रीम स्लाईस.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (५)
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve