De beste soorten en herkomst van koffie ter wereld
De top 3 volgens 44 stemmen van mensen: Geisha · Blauwe Berg · SL28. (Bijgewerkt op 15 nov 2018.)
Geisha, Bourbon, Blue Mountain, Yirgacheffe of Kona: de meest gewaardeerde Arabica-variëteiten en koffieoorsprongen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 21
-
1
Geisha
Oorspronkelijk uit Ethiopië en beroemd omdat het in Panama werd verbouwd door Hacienda La Esmeralda; zeer bloemig.
-
2
Blauwe Berg
Koffie uit de Blue Mountains van Jamaica, soepel en een van de duurste.
-
3
SL28
Selectie van Scott Laboratories in Kenia, met een heldere zuurgraad.
-
4
Kapeng barako
Liberica koffie uit Batangas, op de Filipijnen, met een krachtige smaak.
-
5
kona
Geteeld op de hellingen van Hualalai en Mauna Loa, Hawaii.
-
6
Sidamo
Uit het zuiden van Ethiopië, evenwichtig en aromatisch.
-
7
Pacamara
Kruis van Pacas en Maragogipe gemaakt in El Salvador, met grote korrel.
-
8
Bourbon
Typica-mutatie die ontstond op het eiland Réunion, voorheen Bourbon genoemd.
-
9
Typisch
Eén van de oudste varianten van Arabica, de basis voor vele anderen.
-
10
Catuaí
Kruising van Mundo Novo en Caturra, zeer productief.
-
11
Yirgacheffe
Ethiopië: gewassen koffie met bloemige en citrustonen.
-
12
Harar
Uit Oost-Ethiopië, zongedroogd, met fruitige tonen.
-
13
Caturra
Bourbon-dwergmutatie ontdekt in Brazilië.
-
14
Kopi luwak
Korrels die door de civet gaan; Zeer duur en controversieel vanwege de behandeling van dieren.
-
15
Mandailing (Sumatra)
Sumatra koffie met een dichte body en lage zuurgraad.
-
16
Nieuwe Wereld
Natuurlijke hybride van Bourbon en Typica uit Brazilië.
-
17
Mokka
Jemenitische koffie die zijn naam dankt aan de haven van Moca.
-
18
Toraja (Sulawesi)
Uit de hooglanden van Sulawesi, aards en kruidig.
-
19
Maragogipe
Mutatie van Typica uit Brazilië met enorme korrels.
-
20
Heiligen
Braziliaanse Arabica die zijn naam ontleent aan de haven van Santos.
-
21
Java
Arabica van het eiland Java, Indonesië.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (3)
Pagar lo que cuesta un Geisha de Panamá por una taza... lo probé una vez y sí, sabe a flores, pero no sé si lo vale.
Lo vale si te gusta el café filtrado. En espresso se pierde la gracia.
Que el kopi luwak siga apareciendo en listas así me parece mal, es maltrato animal con marketing.