Rangering av japanske spesialitetsretter som du må prøve minst én gang
Topp 3 i henhold til 6 stemmer fra personer: sushi · Unaju · Okonomiyaki. (Oppdatert 22. feb. 2025.)
Vi har satt sammen en liste over japanske retter som rangerer høyt i undersøkelser av utenlandske besøkende til Japan og deres "japanske favorittmatrangeringer." Fra hjemmelaget mat til spesialitetsrestaurantsmaker.
Automatisk oversatt (original i 日本語). Se originalen
Topp 15
-
1
sushi
En representativ japansk rett med vineddikert ris toppet med fersk sjømat. Rangert som nr. 1 for «Mest velsmakende» i en undersøkelse blant utlendinger.
-
2
Unaju
Grillet ål servert over ris i en jubako er en sommerfest på oksedagen.
-
3
Okonomiyaki
Bland kål og svinekjøtt med melrøre og stek. Det er Osaka-stil og Hiroshima-stil.
-
4
bokhvete
Bokhvete nudler. En spesialitet av Nagano og Edo, spist med zaru soba eller kake soba.
-
5
Karri Ris
tykk karri i japansk stil. En stift av skolelunsjer og hjemmelaget mat.
-
6
ramen
Denne nasjonalretten er populær blant utlendinger siden den har en distinkt suppebase av soyasaus, miso, salt og svinebein.
-
7
Tempura
Frityrstekt sjømat eller grønnsaker belagt i en tynn røre. Det spredte seg fra matboder i Edo.
-
8
Sukiyaki
En hotpot-rett der storfekjøtt kokes i en kjele og spises ved å dyppe det i sammenvispet egg. Metoden for å lage den er forskjellig mellom Kanto og Kansai.
-
9
Yakiniku
En rett hvor storfekjøtt osv., krydret med saus eller salt, grilles på rist. Populariteten til Wagyu-biff gjør det populært blant besøkende til Japan.
-
10
Udon
Tykke nudler laget av hvetemel. Kagawas Sanuki udon er spesielt kjent.
-
11
Shabu-shabu
En hotpot-rett der tynne skiver kjøtt er dynket i taresuppekraft og spist med ponzusaus eller sesamsaus.
-
12
Tonkatsu
Svinekotelett overtrukket med brødsmuler og stekt. Med strimlet kål og saus.
-
13
Takoyaki
Rundt pudder med blekksprut inni. Osakas sjelmat.
-
14
Yakitori
Tre kyllingen på spyd og grill over kull. Servert med salt eller saus, er det en stift på izakaya-restauranter.
-
15
Onigiri
Ris med pålegg pakket inn i nori-tang. Veldig populær i nærbutikker.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
16
sashimi
En rett hvor du kan nyte smaken av ingrediensene ved å kutte fersk fisk og spise den med soyasaus og wasabi.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (6)
秋は新そばの季節！そばをもっと上にしてほしい。
おにぎりが入ってるのいいですね。シンプルだけど日本の味。
焼き鳥は居酒屋で食べるのが一番。
Tried okonomiyaki in Hiroshima with noodles inside, the Osaka one is different but both are amazing.
うな重がもう少し上でもいいと思う。浜松のうなぎ最高です。
寿司1位は納得。でも個人的にはラーメンが1位！