De beste cajun- og kreolske rettene i Louisiana
Topp 3 i henhold til 107 stemmer fra personer: Gumbo · Jambalaya · Crawfish étouffée. (Oppdatert 25. sep. 2019.)
Den hellige treenigheten av løk, selleri og pepper: Louisianas signaturretter ifølge Wikipedias artikler om Cajun og Louisiana kreolsk mat.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 12
-
1
Gumbo
Mørk-roux gryterett med sjømat eller kylling og andouille.
-
2
Jambalaya
Ris tilberedt med kjøtt, sjømat og den hellige treenigheten.
-
3
Crawfish étouffée
Languster kvelet i en smøraktig roux-saus over ris.
-
4
Kongekake
Mardi Gras ringkake med en skjult baby.
-
5
Beignets
Stekt deig under et fjell av melis.
-
6
Muffuletta
Rund sandwich med olivensalat og pålegg.
-
7
Røde bønner og ris
Mandagens saktekokte bønner med pølse.
-
8
Po' gutt
New Orleans sandwich av stekte reker eller roastbiff.
-
9
Reker kreolsk
Reker i krydret tomatsaus.
-
10
Langusten koker
Languster kokt med mais og poteter i krydret kraft.
-
11
Bananer Foster
Bananer flambert med rom og brunt sukker.
-
12
Boudin
Svinekjøtt og rispølse.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.