De beste nordmakedonske rettene
Topp 3 i henhold til 397 stemmer fra personer: Ajvar · Tavče gravče · Ohrid ørret. (Oppdatert 24. des. 2021.)
Tavče gravče, ajvar, Ohrid-ørret, šopska-salat og selsko meso: Balkan- og ottomanske smaker fra Nord-Makedonia.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 19
-
1
Ajvar
Stekt rød pepperpålegg, mild eller varm.
-
2
Tavče gravče
Bakte bønner i leirpanne, nasjonalretten.
-
3
Ohrid ørret
Endemisk ørret i Ohridsjøen.
-
4
Pastrmajlija
Oval brødpai toppet med spekemat.
-
5
Polneti piperki
Paprika fylt med ris eller ris og kjøtt.
-
6
Malidžano
Auberginepålegg.
-
7
Flia
Lagdelt crêpepai fra Tetovo-regionen.
-
8
Sarma
Kål eller vinblader fylt med kjøtt og ris.
-
9
Mekici
Stekte deigklumper.
-
10
Šopska salat
Tomat, agurk, pepper og revet hvitost.
-
11
Selsko meso
Okse, svin og lam med sopp, vin og ost i en leirgryte.
-
12
Pleskavica
Grillet kjøttbiff.
-
13
Kebapchinja
Grillede rundstykker av kjøttdeig.
-
14
Turli tava
Bakt kjøtt- og grønnsaksgryte.
-
15
Zelnik
Lagdelt pai med purre, kål eller ost.
-
16
Pindžur
Krydret stekt grønnsakssmak.
-
17
Burek
Flaket bakverk med kjøtt eller ost.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Hard saueost fra Šar-fjellene.
-
19
Kompir mandža
Potet- og kjøttgryte.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.