De beste filippinske rettene
Topp 3 i henhold til 36 stemmer fra personer: Sinigang · Dinuguan · Kare-kare. (Oppdatert 26. sep. 2026.)
De filippinske rettene lokalbefolkningen vil at besøkende skal prøve, fra adobo til halo-halo, valgt fra filippinske matguider og matbloggeres må-spiselister.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 12
-
1
Sinigang
Syrlig tamarindsuppe med svinekjøtt, reker eller fisk og grønnsaker.
-
2
Dinuguan
Velsmakende svinegryte tilberedt i griseblod med eddik og chili, ofte spist med puto.
-
3
Kare-kare
Oksehale eller biff i peanøttsaus med grønnsaker, spist med bagoong rekepasta.
-
4
Pancit
Wokte nudler (kanton, bihon, palabok), spist for lang levetid på bursdager.
-
5
Lumpiang Shanghai
Tynnstekte vårruller med svin, en festmust.
-
6
Kylling inasal
Bacolod grillet kylling marinert i calamansi og annatto.
-
7
Bulalo
Okseskank og margsuppe fra Batangas.
-
8
Tapsilog
Spekekjøtt, hvitløksris og stekt egg: silogfrokosten.
-
9
Adobo
Kylling eller svinekjøtt stekt i soyasaus, eddik, hvitløk, laurbærblad og pepperkorn; den uoffisielle nasjonalretten.
-
10
Lechon
Helstekt pattegris med knitrende hud; Cebu's (spesielt Carcar's) sies å være best.
-
11
Halo-halo
Barbert is med søte bønner, gelé, ube, leche flan og inndampet melk.
-
12
Sisig
Sprudlende hakket griseansikt og ører med calamansi og chili, fra Pampanga.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 12... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
13
Laing
Tørkede taroblader saktekokte i kokosmelk med chili, fra Bicol-regionen.
-
14
Balut
Kokt befruktet andeegg, den berømte gatesnacksen.
-
15
Kinilaw
Rå fisk speket i eddik eller calamansi med ingefær, løk og chili, den filippinske fetteren til ceviche.
-
16
Bicol Express
Svinekjøtt i kokosmelk med mye chili, fra Bicol.
-
17
Pinakbet
Ilocano grønnsaksgryte med bitter melon, squash, okra og aubergine i rekepasta.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
Adobo at #1, every family has their own version and they're all the best 😂