De beste tradisjonelle sørafrikanske rettene
Topp 3 i henhold til 4 stemmer fra personer: Braai · Bunny chow · Potjiekos. (Oppdatert 24. juni 2026.)
Rettene som viser Sør-Afrikas blanding av kulturer, fra Cape Malay bobotie til Durban bunny chow, ifølge Matador, Discover Africa og sørafrikanske matguider.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 12
-
1
Braai
Sørafrikansk grilling over ved og kull; gass er helligbrøde.
-
2
Bunny chow
Uthulet brød fylt med karri, laget i Durban på 1940-tallet av indiske arbeidere.
-
3
Potjiekos
Stew saktekokt i en trebeint støpejernsgryte over bålet.
-
4
Vetkoek
Frityrstekt brød fylt med kjøttdeig eller syltetøy.
-
5
Bobotie
Krydret kjøttdeig med tørket frukt under en eggekrem, Cape Malay-opprinnelse; ofte kalt nasjonalretten.
-
6
Boerewors
Kveilet krydret biff og svinepølse, stjernen i hver braai.
-
7
Biltong
Lufttørket kjøtt spekemat med eddik, salt og koriander.
-
8
Pap og chakalaka
Maisgrøt med krydret grønnsakssmak.
-
9
Bredie
Tomat- og lammegryte fra Kapp.
-
10
Malva pudding
Klebrig aprikossvamppudding med fløtesaus.
-
11
Koeksister
Flettet stekt deig dynket i kald sirup.
-
12
Melktert
Melketerte med kanel, en Afrikaner-klassiker.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 12... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
13
Gatsby
Stor Cape Town sandwichrull med chips, kjøtt og saus.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.