De beste etiopiske rettene
Topp 3 i henhold til 31 stemmer fra personer: Injera · Kitfo · Beyaynetu. (Oppdatert 19. sep. 2026.)
Etiopisk mat, spist med hendene på et delt fat med injera, ifølge guider for Migrationology, Eater og Etiopisk mat.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 10
-
1
Injera
Svampaktig syrlig teff flatbrød som er tallerken, bestikk og stift på en gang.
-
2
Kitfo
Hakket råbiff med mitmita og kryddersmør, fra Gurage-folket.
-
3
Beyaynetu
Vegansk tallerken med fargerike gryteretter på injera, servert på fastedager.
-
4
Gomen
Collard greener tilberedt med hvitløk og ingefær.
-
5
Etiopisk kaffeseremoni
Bønner stekt, malt og brygget i en jebena, i tre omganger.
-
6
Doro hva
Kylling stuet i berbere og niter kibbeh med hardkokte egg; den mest berømte retten, for høytider.
-
7
Shiro wat
Glatt kikertmelstuing, en fastefavoritt.
-
8
Misir wat
Røde linser stuet i berbere.
-
9
Tibs
Sauterte terninger av biff eller lammekjøtt med løk, rosmarin og chili, ofte servert med sydende.
-
10
Firfir
Strimlet injera slengt med krydret saus, en frokostrett.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Genfo
Tykk bygg- eller hvetegrøt med kryddersmør og berbere.
-
12
Tej
Honningvin smaksatt med geshoblader.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (4)
Beyaynetu for vegetarians, so many flavours.
The coffee ceremony is a whole experience ☕
Doro wat with injera, the national dish, absolutely delicious.
Kitfo is amazing if you like raw beef.